这阵子好像特别流行pop it fidget toys,虽然我一直没有get到它的点😂。我需要解压的话,那就吃这款泡泡面包吧,蹭足了网红的热度🔥,太快落!
做法很简单,就是普通的小餐包,整形成小球球,抹点果酱,一口吃掉一个,柔软又拉丝,早餐吃饱饱!
材料:
鸡蛋2个,牛奶180克,淡奶油60克,糖40克,酵母4克,高粉410克,奶粉20克,盐6克,黄油30克
做法:
1⃣️除黄油外,所有材料放进面包桶里,启动揉面程序。
2⃣️20分钟后,加入室温软化的黄油,揉匀后,再启动一遍揉面程序至结束。
3⃣️转移到容器中发酵,发酵至两倍大。
4⃣️取出按压排气,黏的话撒点干粉,稍微整平整一点,用切面刀横竖切几刀,大一点小一点都没关系。
5⃣️每一小块,按压排气,用手拉出光面,收口朝下,摆在烤盘里,我是28✖️28cm的烤盘,无需很整齐,能放下就行,每一块间尽量留一点小间隙。
6⃣️二发大概三四十分钟,烤箱320度预热,面包表面刷一层牛奶或者蛋液,烤26分钟。
7⃣️出炉后可以刷一层融化的黄油,看起来更油润光泽,转移到烤架上晾凉。
早餐来几块手撕泡泡面包,抹点柠檬酱,或者奶酪酱,完美!
奶酪酱戳👇
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最新评论 30
: 这个好可爱可是捏那么多小球好麻烦
这个好可爱可是捏那么多小球好麻烦
: 捏着捏着,时间就过去了
捏着捏着,时间就过去了
: 这个也太可爱了吧。 这个也太可爱了吧。
: 拉丝面包真香 拉丝面包真香
: 做的太赞了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 感觉烤盘有多大就能做多少![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 揉了好多啊,真佩服你 揉了好多啊,真佩服你
: 个头小,揉的还挺快的
个头小,揉的还挺快的
: 太可爱,做的真好
太可爱,做的真好
: 谢谢宝宝,小小的,一口吃掉
谢谢宝宝,小小的,一口吃掉
: 嘩做了好多
手撕包太贊了 嘩做了好多
手撕包太贊了
: 小小一颗,这些两顿就没了
小小一颗,这些两顿就没了
: 看起来泡fufu,好松软 看起来泡fufu,好松软
: 一戳一个准儿 一戳一个准儿
: 太可愛了!
太可愛了!
: 谢谢宝宝 谢谢宝宝
: 看得我好想吃😋🤤 看得我好想吃😋🤤
: 哈哈哈,☁️送上 哈哈哈,☁️送上
: 看着就非常好👍 看着就非常好👍
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 吃掉它应该很解压
,就叫它解压包吧
吃掉它应该很解压
,就叫它解压包吧
: 我家娃都撕到停不下来了
我家娃都撕到停不下来了
: 好想吃
好想吃
: 一口一个的酸爽 一口一个的酸爽
: 好想伸手去拿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好想伸手去拿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 让娃都撕下来了
让娃都撕下来了
: 我想上手了
我想上手了
: 我家娃都撕到停不下来了
我家娃都撕到停不下来了