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作为一个苦味甜食爱好者，什么咖啡味，可可味，抹茶味的所有苦味甜品都是我的最爱。这款网红咖啡豆做饼干自然也就要收入囊肿中啦。
☕️材料准备：低筋面粉120g、糖粉70g、可可粉12g、玉米淀粉25g、速溶咖啡粉5g，开水8g、黄油75g、蛋黄1个
☕️制作步骤：
1⃣️将室温软化好的黄油用电动打蛋器搅打均匀，打至细腻发白。
2⃣️在搅打好后的黄油中加入糖粉，继续用电动器搅打至顺滑。
3⃣️加入一颗蛋黄及咖啡液体，搅打均匀。
4⃣️筛入低粉、可可粉、玉米淀粉，用刮刀切拌均匀。也可直接戴上手套用手抓匀。
5⃣️将拌好的面团分成8g一份，搓成椭圆小球放入烤盘中。
6⃣️用尺子或其他合适的工具压出纹路。最后送入烤箱160摄氏度，18分钟。
没多久，整个家都会被香甜的咖啡可可味包围。对我来说，那就是幸福的味道[偷笑R]
🌱吃后感受：这个方子烤出来是酥酥的，不是脆的，放入嘴里香味四溢。但是个人更爱脆脆的口感，准备下次加些蛋清，看看会不会口感更好。
笔记
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谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 想问小姐姐一个问题 为什么我用的烘培纸会烤焦呢？ 想问小姐姐一个问题 为什么我用的烘培纸会烤焦呢？
: 我好像没有遇到这种情况，我猜想是不是你的烤箱是上下加热管那种，然后烤的时候离加热管太近了？ 我好像没有遇到这种情况，我猜想是不是你的烤箱是上下加热管那种，然后烤的时候离加热管太近了？
回复 @Princess卡卡 : 嗯嗯 那应该就是这个原因 可以下次放得离加热管远一些。如果是风炉应该就不会有这个问题。 嗯嗯 那应该就是这个原因 可以下次放得离加热管远一些。如果是风炉应该就不会有这个问题。
: 做得好棒 做得好棒
: 谢谢😘 谢谢😘
: 确实网红😍 确实网红😍
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: 你做的食物都好精致![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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