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1️⃣材料：
虾 鱼圆 鸡肉 菜心 鸡蛋 蒜米 清水 玉米淀粉
2️⃣调味：
1) 盐 1/4茶匙
2) 鸡精粉 1/2茶匙
3) 蚝油 1/2茶匙
4) 酱油 1/2茶匙
5) 绍兴酒 少许
6) 黑酱油 少许
7) 胡椒粉 少许
8）玉米淀粉 加少许勾芡
3️⃣做法：
▶️烧热1大匙油爆香蒜米、放入材料、调味料和清水待滚。
▶️先试试味，才勾芡，最后撒入蛋汁，轻轻搅拌直蛋花出现、完成✅
4️⃣装饰：
材料：
紫菜 起士 （有小黄人在小孩吃的也开心🥳）
小贴士：
1) 趁白米饭还热腾腾的时候把滑蛋汁淋上，吃时候更滋味！
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