计划自己每天学做一道不同的美食，今晚南瓜红烧排骨。
材料：排骨、南瓜、柠檬、香菜
做法：
1⃣️ 南瓜洗净切开一节，放少许盐和油隔水蒸熟取出备用
2⃣️ 排骨洗净用厨用纸擦干，热油入锅煎至微黄色，加入酱油、老抽、黄酒、鱼露各一茶匙，三片柠檬翻炒均匀，再加入一杯热水，改成中少火煮至汤汁浓稠时翻炒片刻，再改少火煮至汤汁收干即可，取出放上蒸好的南瓜里，放少许香菜上面就可以啦！
提示：下酱汁时要看一排骨多少，这里大概三四磅左右
谢谢
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