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超简单的重芝士蛋糕👇
1. 消化饼干80g，黄油40g
饼干敲碎，微波炉黄油黄油，黄油加入碎饼干拌匀然后放入磨具中压实，放入冰箱冷藏待用。
2.奶油奶酪250g 切小块，放室温软化，用打蛋器打到顺滑无颗粒
3.加入糖粉50g 打到顺滑
4.分次打入两个鸡蛋打匀
5.倒入淡奶油45g打匀
6.烤箱预热320F，水浴法烤60分钟。最后可以留意一下上色，上色太深可以盖一层锡纸
PS. 水浴法有两种，第一种用固底模具，把模具放入深一点的烤盘，再烤盘中加入热水。第二种在烤盘中加入热水，放入烤箱中蛋糕模具下一层。水浴法主要是为了烤箱里面保持湿润。
7. 烤好后放冰箱冷藏四小时就可以开吃啦～
不过我老公和我婆婆都觉得刚烤出来的时候比冰过的要好吃～ 看个人喜好哦
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