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真的吹爆这个方子 虽然我整型无能
但是 真的超级松软
不愧是我从头到尾花了快2天时间
其实大部分时间我也就是两手一摊
以及 还在探索过程中
终于感觉和我的Kitchenaid 有点点磨合成功了
揉了不错的面团
然后耐心的发酵 老面和主面团
一开始放在餐桌旁边 感觉是开着窗通风有点冷
老面发了好久好久都不太满意
后来挪到冰箱顶上靠近暖气一些
就快很多了
然后昨天揉主面团
啊 我这个智障 把别的粉都加好了 然后一想怎么这个方子都没液体的 就自作主张的弄点淡奶油和水 开始揉
回到厨房备餐台上 准备开始处理我的梅干菜牛肉馅饼的饼皮 然后发现 这里怎么还有一个盆
才想起来忘记把老面切一切丢进去了（啊 绝望
又加面粉又加奶粉的拯救了一下（累🥱
然后就一边做馅饼 一边机器揉面
感觉真的揉了蛮久的 后来看到了不错的膜（？）
就开始发酵 饼都做完了 还没到2倍大
本来准备再等等的 可是太晚了
就把冰箱努力塞了一塞（毕竟冰箱里都是菜啊
晚上冷藏发酵
早上起来效果出奇的好
后来就一边做早饭 一边整型（乱来
嗯 就是略艰难但是很有成就感的一次🍞
四月宅家1.5
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油价降了！等到下周再加油
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最新评论 22
: 仙女儿～这是下厨房的方子吗？ 仙女儿～这是下厨房的方子吗？
: 对的！应该可以搜到！ 对的！应该可以搜到！
: 看起来好蓬松柔软😋 看起来好蓬松柔软😋
: 是的是的 这个方子好 是的是的 这个方子好
: 👍 👍
: 谢谢🙏 谢谢🙏
: 啊！好棒！我用厨师机揉面从来没出过膜 啊！好棒！我用厨师机揉面从来没出过膜
: 我自己感觉啊🤣得混合的差不多以后 稍微高速一点 4档5档 多打一会儿诶 我自己感觉啊🤣得混合的差不多以后 稍微高速一点 4档5档 多打一会儿诶
: 不错不错，挺健康的 不错不错，挺健康的
: 这个方子挺好的 也不麻烦 糖的话 对味道没那么敏感 可以用代糖 这个方子挺好的 也不麻烦 糖的话 对味道没那么敏感 可以用代糖
: 👍 👍
: 谢谢🙏 谢谢🙏
: 赞👍 赞👍
: 谢谢哇！快去尝试一下！ 谢谢哇！快去尝试一下！
: 厉害👍 厉害👍
: 之前买的南瓜挺久了消耗一下🤣🤣 可以吃的时候再抹点南瓜泥 之前买的南瓜挺久了消耗一下🤣🤣 可以吃的时候再抹点南瓜泥
: 厉害！ 厉害！
: 哟呵、 哟呵、
: 好成功，大赞 好成功，大赞
: 啊哈！谢谢呢！感觉是我至今🤣做的最好的一次了🤣日常不太有耐心🤣 啊哈！谢谢呢！感觉是我至今🤣做的最好的一次了🤣日常不太有耐心🤣
: 想吃 想吃
: 啊哈！谢谢你喜欢！😘😘😘 啊哈！谢谢你喜欢！😘😘😘