每年秋梨收尽,就意味着秋天的真正到来。
不得不感叹,秋天真的是一个富足的季节,院子里零零星星种的一点瓜果蔬菜,此时都都在给我们最丰厚的回馈。所以中秋,是一个感恩自然的节日,我也就自然而然地,对这块天地心怀感激。
梨树枝头上收下的最后一篮梨子,取出五个,削成小块,银耳泡发一小时,洗净也撕成小块,红枣和枸杞少许,冰糖少许,一起入瓦煲慢炖三小时,待糖水转成琥珀色,浓厚的胶质融出来。
秋梨润燥,这真是时节给我们最好的馈赠了!
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