最近这种几何感拉满的“立方体可颂”在蒙特利尔风头很劲，尤其是位于皇家山大道的 Croissant Croissant，几乎成了大家周末早起排队的唯一理由。说实话，这种造型虽然在相机里很出片，但作为吃过几家不同口味的经验之谈，有些实际的“雷点”还是得提前分享给大家。
它最大的卖点是外层的起酥层次非常紧密，切开时那种碎裂的声音确实治愈。不过因为正方体的结构，受热面积和传统可颂完全不同，边缘部位有时会显得稍微偏硬，如果不是刚出炉的，口感会打折扣。里面的流心给得非常扎实，尤其是海盐焦糖和开心果口味，爆浆感确实不错，但甜度对大部分人来说可能稍微有点超标，建议配一杯浓缩咖啡。
1️⃣ 建议大家最好在上午十点半之前到店，稍微晚一点热门的焦糖口味基本就空了。
2️⃣ 吃的时候别尝试用手撕，内馅的流动力很强，很容易弄得满手都是，用店里提供的餐具慢慢切开才是体面的吃法。
3️⃣ 这种甜点更多是视觉和新奇感的结合，如果你是追求极致轻盈空气感的老派可颂爱好者，可能会觉得它整体的口感稍微有点沉重。
总的来说，如果是为了拍照打卡或者尝试新鲜感，它确实是个不错的选择。但如果你只是想简简单单吃个好吃的早餐，老城区那些传统造型的黄油可颂其实表现更稳健，性价比也更高。
