最近逛Costco冷柜区时,很难不被这桶整整两磅重的草莓奶油(Strawberries and Cream)吸引。它看起来像是一个被完全解构的草莓派,厚实的淡奶油覆盖着大颗草莓,底部还铺了一层厚厚的全麦饼干碎,视觉冲击力确实拉满。
说实话,Kirkland这次在奶油质量上没有掉链子。用的是真正的淡奶油而非廉价的植物奶油,口感轻盈且带有自然的香草清香,配上底部酥脆的饼干渣,层次感丰富。不过作为在加拿大生活多年的“避雷指南”,我得提醒大家,现在四月中旬的草莓大多还是偏酸且质地偏硬。
如果单纯追求草莓的甜美,可能会稍微有点失望,因为它整体更依赖奶油和饼干碎来提味。而且分量实在太惊人,独立包装缺失导致一旦开盖就得尽快解决,否则草莓容易出水让饼干变软。建议家里人口不多的朋友,还是等周末聚餐或者爬山野餐时再带上它,作为分享甜点才最划算。