最近Starbucks 出了 Iced Ube Coconut Macchiato,紫薯控真的完全忍不住!一周就去喝了两次!
💗动图分享/星巴克新品 Iced Ube Coconut Macchiato 实测💗好喝到一周喝两次
‼️图2️⃣把静音关掉,开启声音看音乐动图制做过程‼️
我用 紫薯做了Ube cold foam,用dates代替白糖做了coconut syrup,最后再撒一点烤椰丝,味道居然一点不输咖啡店。
刚好家里有紫薯,就自己在家复刻了一下,而且顺便把所有配料都做了一遍,结果意外地好喝。(‼️我觉得第一次做奶盖有点太厚了,下次可以调整一下)
在家做的好处就是 所有用料自己掌控,糖也可以用更健康的替代。
✅第一步先做 Ube cold foam
把烤熟的紫薯加入鲜奶油里打成泥,如果想要甜一点可以加一点糖粉。如果觉得太厚,可以加一点牛奶调节浓度。打出来就是这种淡紫色的紫薯奶盖,看着就很治愈。
✅然后做 coconut syrup
我没有用白砂糖,而是用了 有机Dates(枣)代替糖,再加上椰丝一起打成浓稠的椰子糖浆。这样做出来会有淡淡椰香,而且甜味比较自然,不会腻。
⚠️下次我准备用椰浆来试做一次coconut syrup
✅接下来就很简单了:
杯子里先加
• 冰块
• 牛奶
• espresso
😝别忘了按照自己的量可以放一些DIY coconut syrup
最后再加上 Ube cold foam,上面撒一点 烤椰丝,一杯 Iced Ube Coconut Macchiato 就完成了。
紫薯的香甜 + 椰子的香气 + 咖啡的微苦,其实层次还挺丰富的口感香味真的和星巴克非常的像‼️
顺便又做了 两个全鸡蛋舒芙蕾,上面抹了点 Ube cream 再撒烤椰丝,和这杯咖啡一起吃,感觉就像在家开了个小咖啡馆一样。
❤️自己做最大的好处就是:
配料简单、糖量可控,而且想放多少紫薯就放多少。
如果你也是紫薯控,这个真的可以试试。 ☕💜🥥
最新评论 15
: 喜欢😘 喜欢😘
: 哇哇好漂亮的早餐,自己做的也太赞了,前几天才试了这款😀 哇哇好漂亮的早餐,自己做的也太赞了,前几天才试了这款😀
: 好喜欢你拍的美食,看得太有食欲了 好喜欢你拍的美食,看得太有食欲了
: 家属生日的时候我尝了下这款,超妈也太厉害了
复刻得几乎一模一样! 家属生日的时候我尝了下这款,超妈也太厉害了
复刻得几乎一模一样!
: 谢谢亲爱的鼓励!这款我觉得很不错,很好喝,所以就在家DIY试了一下,之前我喝了两次把口味口感都掌握了,自己就在家试着做,做出来还真的挺成功 谢谢亲爱的鼓励!这款我觉得很不错,很好喝,所以就在家DIY试了一下,之前我喝了两次把口味口感都掌握了,自己就在家试着做,做出来还真的挺成功
: 本来想减脂,看到这个直接摇头拒绝 本来想减脂,看到这个直接摇头拒绝
: 平时减脂只选一天喝,然后把糖减至一点点就可以了 平时减脂只选一天喝,然后把糖减至一点点就可以了
: 看着好好喝
看着好好喝
: 好有颜值的的饮品![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
,太有食欲了 好有颜值的的饮品![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
,太有食欲了
: 这也太厉害了哈哈!!😍🩷🌸 这也太厉害了哈哈!!😍🩷🌸
: 谢谢亲爱的鼓励,主要我们这边没有那么多,像你们那边好吃好喝的,只能靠自己动手了 谢谢亲爱的鼓励,主要我们这边没有那么多,像你们那边好吃好喝的,只能靠自己动手了
: 超妈太厉害啦! 超妈太厉害啦!
: 哇!好厲害,復刻了! 哇!好厲害,復刻了!
: 精致好喝又健康! 精致好喝又健康!
: 超妈做得好有食欲👍👍 超妈做得好有食欲👍👍