想吃乳鸽了，买不到，看到有卖鹌鹑的，价格便宜，营养价值也不错，于是买了鹌鹑，一包六只，看起来挺小，我吃2个就差不多饱了。做起来也简单方便，第一次做，调腌料的时候忘放老抽了，后来烤的时候才在表皮刷了一层，出来成品颜色不太好看，但味道也没打折扣。这个可以常做，比烤鸡好吃。
做法超简单
1. 鹌鹑清洗干净
2. 生抽一勺， 耗油2勺，老抽一勺，料酒一勺
3. 孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，依自己口味适量添加，冰箱冷藏腌一晚上
4. 烤盘铺好鹌鹑，盖上锡纸，200度20分钟,去掉锡纸再烤10分钟
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