海底撈,又為牛肉控帶來了重磅驚喜——以潮汕火鍋牛肉的全新鮮切牛肉菜色「鮮派吊龍」
🌟 什麼是「鮮派吊龍」?
「鮮派吊龍」指的其實是從牛身上取出的一塊極具代表性的部位 —— 吊龍(DiaoLong)。這部分位於牛的脊背下方接近里脊的位置,肌肉纖維細緻、脂肪比例較低,同時保留了適度的油花,是牛肉當中極具彈性與鮮味的部位之一。涮煮後口感嫩而有嚼勁、富含牛香精華,是許多資深火鍋愛好者推崇的部位。
🔥 味覺特色與火鍋吃法
• 口感:吊龍部位的肉質細密,筋膜均勻、嫩度適中,涮煮至粉紅即可入口,口感比一般常見火鍋牛肉片更有層次。
• 吃法推薦:只需10-15秒,可以搭配海底撈的特製沙茶醬、蒜泥醬等風味醬料👍
✨喜歡吃牛肉的寶寶們不要錯過咯😋
📍Haidilao Hot Pot Fremont City
43349 Boscell Rd, Fremont, CA 94538
最新评论 3
: 看着就好好吃啊。 看着就好好吃啊。
: 洛杉矶也快点上呀 洛杉矶也快点上呀
: 约饭安排上了 约饭安排上了