哈喽宝子们!👋 今天博主又要来交作业啦!最近我真的沉迷于印度菜的深坑里无法自拔!😂 听身边好几个印度朋友疯狂安利,说这家 Signature India 味道正宗到不行,这不,赶紧拉上小伙伴冲过来替大家试毒!
进店第一感觉环境就挺舒服的, 灯光明亮,餐厅干净整洁,空气中飘着那种印度独特的香料味,还没点菜口水就要流下来了!🤤 身为“重度羊肉爱好者”,这次我和我的一个小伙伴两个人的点单全围绕着肉转,快来看看这桌“硬核”印度大餐:
🍛 宝藏菜品大公开
Goat Biryani (印度羊肉手抓饭)
*小科普: 这是印度的“国菜”级主食。用细长的长米(Basmati Rice)搭配香料和新鲜羊肉一起焖煮。
*口感: 吃起来真的非常有新疆羊肉手抓饭的那种亲切感!分量真的是足够两个人吃了,羊肉炖得又入味又软烂,米饭吸饱了肉汁。虽然个人感觉稍微有一点点油腻,但油腻是那种富有层次感的香气加肉香的融合,配上附赠的酸奶酱(Raita)解腻,整体还是相当惊艳的!
Goat Vindaloo (文达卢羊肉)
这是一种源自果阿邦的辛辣咖喱,通常带有浓郁的香料味。本场MVP出现了!咖喱浓郁又热烈,羊肉大块扎实。最关键的是,一定要点那份 Plain Bread (印度烤饼)!带着淡淡的面香和炭火气。用它蘸满 Goat Vindaloo 的浓稠酱汁,一口塞进嘴里,碳水+肉酱的快乐瞬间在舌尖爆炸!真的,这个吃法我不允许有人不知道!
Chicken Pakora (印式炸鸡块)
这是一种印度的传统炸物小吃,外面裹了一层特制的鹰嘴豆粉糊。炸得很酥脆,香料味十足。不过说实话,肉质稍微有一点点柴,不像韩式炸鸡那么嫩滑多汁,但胜在风味独特,当个开胃小零嘴儿还是挺合格的!
💡 博主真心话
总体来说,Signature India 真的没让人失望!如果你也跟我一样最近迷上了那种香料包裹的异域风情,或者想尝试一下“印度版新疆手抓饭”,这家店真的值得一试!
羊肉爱好者们,闭眼冲那个 Biryani 和 Vindaloo 就对了!记得带上一个能帮你分担碳水的“好队友”哦!👯♀️
你们最近还发现过什么宝藏印度餐厅吗?或者有什么必点菜安利?评论区快来告诉我呀!👇
博主总体评分: ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5星!推荐!)
地址:14031 Manchester Rd, Manchester, MO 63011
Google Review: 3.8/5 (1622 reviews)
Yelp Review: 3.9/5 (220 reviews)
最新评论 3
: 羊肉手抓饭真的像新疆的吗?有点好奇🤔 羊肉手抓饭真的像新疆的吗?有点好奇🤔
: 我觉得挺像,但是是有点微辣那种 我觉得挺像,但是是有点微辣那种
: 餐厅环境看起来很干净舒服。 餐厅环境看起来很干净舒服。