🍁Happy Thanksgiving!🧡
🦃💕一年又一年,感恩节又到了
每年都觉得时间过得好快,眨眼又是一年一度的感恩节。今年依旧和夫家人一起度过,温暖、热闹、充满烟火气。💕✨
在这段跨国婚姻旅程里,我最感恩的,就是这份平凡却珍贵的生活——感恩陪伴在我身边的 hubby,
感恩一路走来的自己,也感恩这一桌家常却满是心意的节日料理。
今年的八人家庭Thanksgiving Feast 依旧丰盛:
🍗 13磅大火鸡(Turkey)
感恩节的绝对主角。烤好后外皮金黄酥脆、肉汁满满,是整个餐桌的灵魂。每年都会做一大只,因为分享火鸡,也是分享祝福。
🥖 Stuffing(填料)
虽然叫“填料”,但每家做法不同。
有的塞进火鸡里烤,有的单独烤成松松软软的一盘。今年家里的做法是表面烤得脆脆,里面却非常 moist,配火鸡肉最绝。
🥔 Mashed Potatoes(土豆泥)
感恩节最柔软的存在。
用大量牛奶+黄油打到顺滑细腻,然后配上浓郁 gravy,一口下去就是满满幸福感。
🌿 Green Bean Casserole(四季豆烤盅)
美国感恩节的“经典中的经典”。
四季豆、奶油酱、炸洋葱片烤到起泡,是美国人从小吃到大的“家味道”。
🥩 Beef + 黑胡椒肉汁(Gravy)
外皮焦香、内部粉嫩多汁,像烤牛肋排一样的质感。家人会切下一片片,淋上 warm gravy,让餐桌更丰富。
🥚 Deviled Eggs(恶魔蛋)
虽然不是“必备”,但在很多家庭中是节日小食的担当。
绵密蛋黄酱馅 + paprika(辣椒粉)点缀,口感轻盈又开胃,是最容易被一扫而空的前菜。
🥖 Butter Rolls(黄油餐包)
柔软、香甜的面包,吃了好几个,百吃不腻,配火鸡+肉汁都完美。
🥧 节日派大合集(Pies)
感恩节一定要有“派的队伍”👇
🥧 Pecan Pie(山核桃派)
🍫 Chocolate Pecan Pie(巧克力版)
🎃 Pumpkin Pie(南瓜派,感恩节标志)
🍏 Apple Pie(苹果派)
甜甜的收尾,是节日的仪式感。