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这次在亚超 Weee! 买到了品质很不错的素鸡👍。而且这个素鸡不是素鸡片，是整个一包里面有两个完整的长条素鸡，配料比较干净，就是饮用水、非转基因大豆、氯化镁做食用盐卤的食品添加剂，感觉配料还比较简单。
两个长条完整的素鸡，我把它切成小段儿。感觉还挺紧实的呢。用了 Trader Joe's 缺德舅 的有机葵花籽🌻油来做油炸素鸡，街头美味😋☘️。
这样一整大块儿素鸡，我自己切成片。其实我切的刀工很一般，由于刀工问题并不是很均匀，但是一炸之后，整个素鸡片都在高温油的作用下泡了起来，所以刀工🔪是否均匀也影响不大了。而且，炸的时候注意一下，到处翻面，让它每一面都炸好。
控干油感觉还挺好吃的。蘸着 李锦记 蒜蓉酱，真的还挺好吃的。而这种大豆味的素食料理，感觉也味道不错嘛，很好的小零食。
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最新评论 4
: 素鸡很好吃。这种做法很好，收藏了 素鸡很好吃。这种做法很好，收藏了
: 素鸡我爸都是炖的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
第一次知道素鸡还可以油炸 素鸡我爸都是炖的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
第一次知道素鸡还可以油炸
: 素鸡油炸之后再红烧啥的炖着吃也很不错。之前做红烧狮子头这样做过，炸过再炖的素鸡不容易烂 素鸡油炸之后再红烧啥的炖着吃也很不错。之前做红烧狮子头这样做过，炸过再炖的素鸡不容易烂
: 素鸡配料简单，炸起来方便，给孩子做个小加餐也挺好的💪 素鸡配料简单，炸起来方便，给孩子做个小加餐也挺好的💪