浴缸里挑海鲜的乡下小店也太会了吧🦑🦀
这次来伊豆热川泡温泉,顺路在车站附近找到这家【锦】,小店不大,但气氛真的很伊豆
气氛很接地气,很local的小馆子
坐下来之后,店里放着轻音乐,隔壁桌都是本地人,聊天声、餐具碰撞声加上海鲜香气,氛围很舒服,没有压力。服务也很热情。有bar太,还有榻榻米!可以很舒适地就餐
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🐚海螺海胆饭
他们家必点之一,一碗大海集合体
海螺直接水缸抓出来,新鲜到跳舞。切成一小块一小块,口感脆脆的,带一点咬劲海胆铺在上面,鲜甜,很奶油感的那种
米饭是热乎乎的白饭,伴着海胆和海螺的甜味,吃到中间那几口真的挺满足的
这碗整体就是「海味+口感」的双重满足,喜欢嚼感和海鲜味的人会很爱。
🐟三文鱼籽海胆饭:鲜味爆炸一大勺就投降
三文鱼籽一颗颗在碗里闪着光,咬下去就是经典的「啵啵啵」咸鲜爆汁
ikura跟海胆是绝配,咸鲜味叠加!不是单薄的咸,而是很有层次的海味
嘴里同时有三文鱼籽爆浆+海胆绵滑的口感,真的会停不下来
🎣味噌烤金目鲷(金目雕):来伊豆不能错过的那一尾
伊豆本地名物之一就是金目鲷,所以点了【味噌烤金目鲷】:
• 皮烤得微微起泡,有一点焦香,外皮带一点脆感
• 肉很嫩,不会柴,轻轻一拨就能分开
• 味噌的甜味和鱼本身的油脂搭得很好,不会太咸,配白饭刚刚好,简单但不会出错的经典
我们住的酒店是一片泊两吃,早餐特别早,中午会饿。这家餐馆在热川泡温泉的话真的很适合来吃个午饭,很近列车站和酒店。但如果住别的站点没必要特意来打卡,因为伊豆本身餐馆就不多,跟东京大阪的没可比性,相对来说在酒店吃也很好了。
虽然海胆饭份量不算多,但比起那些超多海胆的网红店只要一半价钱,性价比超高也很满足,折合三十多刀/200rmb一碗。
📍 Nishiki, taste of Izu
971-35 Naramoto, Higashiizu, Kamo District, Shizuoka 413-0302, Japan
最新评论 3
: 价格虽然不低,但能吃到这种鲜活的海产,偶尔奢侈一次也值得。 价格虽然不低,但能吃到这种鲜活的海产,偶尔奢侈一次也值得。
: 这种小店才有在地风情,食材新鲜是王道。 这种小店才有在地风情,食材新鲜是王道。
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