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以前去过一次，11点已经没啥东西卖、试了几个卖省货，觉得一般般，不死心又来买了一堆。
可以试试的：
Sourdough 酸种面包
壳比较硬，内部气孔大，麦香挺明显。单吃略咸一点，更适合回家配橄榄油、奶酪或者做三明治
另外比较喜欢他们咸起酥类，层次感有的，但不是那种夸张到“会掉一桌屑”的脆。or层层分明的香酥。
Morning Bun / Kouign Amanm
中规中矩额，酥脆欠缺一丢丢因为偏油腻，甜度偏高一点，有点黏糊糊，适合搭配黑咖啡。
确实是湾区比较火的面包店天天排队，周末供应量经常不足，早早去也有东西断货。晚点选择都没有，下不了手😂。每次去都排队10-20分钟不等。个人觉得买起来有点费劲，相比起它的好吃程度，我不太乐意这么折腾。如果真要去，要早点去🤣
如果抱着“人生最佳面包”的期待去，可能会觉得只是一家不错的精品面包房，但不到神级，也没有哪款惊艳到我要非吃不可，但平均水准还可以没有什么踩雷。
📍 Backhaus
32 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
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最新评论 4
: 我很喜欢这家店！这周末刚吃完😆 在冷的状态下，对比好几家烘焙，我觉得他们家已经很酥了。不过我经常会复热再吃，所以入口状态很好。 我很喜欢这家店！这周末刚吃完😆 在冷的状态下，对比好几家烘焙，我觉得他们家已经很酥了。不过我经常会复热再吃，所以入口状态很好。
: 排队这么久，不值得。 排队这么久，不值得。
: 湾区顶流面包店，打卡名单+1🌈 湾区顶流面包店，打卡名单+1🌈
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