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广东早茶必点紫菜海鲜卷
Q弹虾滑
真的是一个字“鲜”！
虾滑的Q弹和蟹柳的鲜美完美融合
煎制后外皮酥脆，内里鲜嫩多汁
每一口都是满满的幸福感
喜欢海鲜的你，千万不要错过这道美味！
三个食材就能做一个菜
真的So easy～
特地用的虾肉
妥妥的减脂餐呢
好吃不胖越吃越瘦
虾滑用的是 Safeway 的去头大虾
去壳后泡洗干净后用姜葱浸泡片刻去腥
就可以放绞肉机里打成虾滑
🦐虾滑加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀
🦐将虾滑平铺在紫菜的一半位置，中间放上蟹柳，卷起并用水润湿收口处粘合
🦐水开后蒸十分钟
🦐可以趁热吃就是酒楼的风味
🦐部分放凉切成小段，两面裹上薄生粉
平底锅里喷少许油，煎至金黄，中途翻面一次
涂上鳗鱼汁
酥脆可口
一口一个根本吃不够
笔记
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