好久都不来的Ma’s Dim Sum & Cafe。
门头朴实到你可能一眼错过，这家店几十年如一日，空间不大、店面老旧。老板和阿姨都说粤语，点菜单是手写的，厨房的铁锅“嗞嗞”作响——那是真正的烟火气。
每一锅煲仔饭，都是现点现煲，要耐心等 15 分钟左右。
但当淋上那一勺酱油的瞬间——
香气扑面，锅底焦脆，空气都变成了米香味。
特别喜欢他们家的煲仔饭，真的有煲仔饭的精髓：
🌟米饭粒粒分明有嚼劲，一吃就知道是现煮现煲
🌟锅底有锅巴但吃着不会油腻，其他煲仔饭店有些为了出锅巴用很多油，吃着很油腻。
🌟调味酱油很正宗，不会太咸。
🍛 必点美味
💜腊味排骨煲仔饭：腊肠、腊肉、排骨香交织，米饭吸饱酱汁后带点脆底，咬下去“咔嚓”一声是灵魂。
💜滑鸡煲仔饭：用的黄毛鸡，鸡肉嫩得刚好，姜葱香轻轻扑鼻。
💜田鸡跟煲仔饭真的很绝配，从来不出错。
💜咸鱼肉饼煲：老香港最地道的味道，咸香刚好，一口饭一口肉，超级下饭。
💜黄鳝煲仔饭，黄鳝的腌制风味有些欠缺，但一点不会腥，饭也煲得无话可说，胜在便宜大份。
💜记得点上一锅上汤皮蛋肉片西洋菜，降火又鲜味
这里煲仔饭真的便宜亲民，有大小size可选，小份的最便宜的12块，大份不到15块。湾区别的地方找不到了🥹。
唯一缺点停车比较困难，好久都没机会来吃吃🥹
📍森记，1315 Powell St, San Francisco
