巴斯克真的是我做过最最最最最简单的蛋糕了 没有之一 就是有手就会的那种 但是我忘记拍过程了🤣🤣🤣 不过这次我加了Lotus Biscoff的这个饼干 昨天Amazon刚到的！
巴斯克蛋糕配方：
1盒 cream cheese
2个鸡蛋
45-50g糖
140g奶油
5g低筋面粉+5g玉米淀粉
4小包饼干
少许黄油
另外烧一壶水备用 有多简单呢 就是所有东西都不需要提前拿出来 直接从冰箱拿出来就能用
模具先铺上油纸方便后续脱膜 然后把饼干撵碎 拿黄油（大概2.5tbsp的量 我就是大概拿了一点 放微波炉软化一分钟） 再加入饼干碎里 搅拌 然后放进模具里沿着底部和边压实然后放冰箱定型
这应该是这个蛋糕最难的部分了 可以不弄的 我就是想尝新 而且冻完的巴斯克吃起来奶味会比较实 会有一点腻 所以就想加点东西搭配一下
蛋糕液部分就是除了鸡蛋 其他全部一股脑加到一个大盆里 然后隔开水搅拌 等都软化了融合了就加入鸡蛋 一颗一颗加 全部都加完后 过滤两次
加入模具里
烤箱预热445℉ 烤25分钟 然后开broil 再把表面烤焦一点点 大概1-2分钟 就完成啦！ 超级简单 没有任何手法
刚考出来的是超级绵密 duang duang的 奶味也很足 像蛋挞的那种口感 很好吃 冷藏后的就是比较实的芝士蛋糕了
姐妹们快去试试吧！ 超级简单！
最新评论 3
: 去掉黄油和饼干还可以更简单的！ 去掉黄油和饼干还可以更简单的！
: 是的！ 正常是不需要的 我就是自己想加 哈哈哈 是的！ 正常是不需要的 我就是自己想加 哈哈哈
: 哇撒 哇撒
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