来巴厘岛一定会听到当地的招牌美食——脏鸭饭。名字听起来“重口味”,其实是因为鸭子散养在稻田里,肉质肥美,煮过之后表皮颜色偏深,所以才叫“脏鸭”。
✨ 这次在稻田边特地尝了蒸鸭和烤鸭:
• 鸭肉确实很肥美,咬下去细嫩多汁。
• 但处理得不够干净,偶尔还能看到鸭毛🪶。
• 腌制的味道虽然盖掉了部分腥味,但还是有点“鸭味”。(还是广式烧腊最对我胃口😅)
🍚 意外惊喜是——稻田的新鲜米饭!
粒粒饱满,吃起来香甜到让人停不下来。
🥥 还有这里的椰子!便宜又好喝!
一路上随处可见椰子树,当地人甚至做菜不加蔗糖,全用椰子糖调味,甜度更自然健康。
📌 总结:
👉 脏鸭饭算是巴厘岛必试的特色,体验一下就好。
👉 真正让我爱上的,是这里的稻米和椰子!