最近去了家附近的 Trader Joe's 缺德舅 。在他家的冰庫區發現了黑芝麻Mochi和蝦腸粉(改版的)
黑芝麻Mochi,一口下去,內餡芝麻味濃郁,外皮又很薄。不過,需要稍微回溫一下,不然會被冰的牙疼🤭买到了一定要摆在保温袋里面,否则,很快內餡會軟成芝麻糊!別問我為什麼知道😂。總體來說,口感和價格都很可,會再次回購的。
至於這個蝦腸粉,就比較特別了。傳統的腸粉都是蒸的。這個的cooking instruction說要平底鍋煎熟。所以,我蒸了一半,煎了一半,想著比較一下哪種做法更適合。蒸的那一半,皮容易破。煎的那一半,皮的口感更有嚼勁。味道嘛,只能說過得去,算不上驚艷。應該不會回購了。