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自从疫情期间在家里学会了自己做pizza以后 好像就没有出去买过了 今天又在家做了一份厚底的菠萝蔬菜披萨
提前一晚上调了一个松软的面团 发酵到第二天像小枕头一样鼓鼓的 准备吃的前一个小时拿出来整形
再把青椒 黄椒 洋葱 蘑菇 切成小块 还有酸甜的菠萝块 先放烤箱里稍微烤干一下水分 然后铺在撒了一层芝士的面皮上 再厚厚叠一层芝士 烤箱一开工 整个厨房都被香味占领
烤到芝士金黄冒泡的时候 我就知道——幸福要出炉了 切开的一瞬间 热气带着芝士香扑面而来 拉丝的长度简直可以当跳绳 咬一口 先是芝士的浓郁 再是菠萝的清甜和蔬菜的脆嫩 每一口都像是在嘴巴里开派对 真的好幸福啊！
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