这家主攻新鲜寿司和居酒屋的日料店
除了拥有尔湾甚至南加州最好吃的鳗鱼饭之外
其他的菜品也都可圈可点
食材新鲜 料理手法也很到位 菜品选择多样
属于是我每隔一段时间就会想吃的好吃餐厅
🍟
Fried Yamaimo
手切山药条 外皮被炸的薄薄脆脆 内馅绵软
外面再裹上一层香香的海苔盐 味道很丰富
但整体比我期待中的酥脆程度稍微差那么一点
相比之下Hachi家的炸牛蒡薄片优秀一万倍！
🍤
Ebi Shinjyo
Q弹饱满的虾球 外皮也是被炸的酥脆
里面的虾肉新鲜有弹性 香味十足
搭配白胡椒海盐蘸料
是一道十分惊喜的开胃前菜
🐔
Teba
每次来都不能错过的名古屋鸡翅
看起来平平无奇 但调味真的是他家独一份
作为名古屋菜品的经典代表之一
不裹任何淀粉直接炸到鸡皮脆脆的一整只鸡翅
外皮酥脆 而内部肉质鲜嫩多汁
加上甜甜的秘制酱汁 和喷香的白芝麻
一大口咬下去简直太满足了
🍱
Premium Chirashi Bowl
日式海鲜爱好者不能错过的生鱼碗
食材十分新鲜 品种丰富 肉质紧实鲜美
光是看着这碗鲜艳的色彩就足够让人流口水啦
🐟
最后必点的的当然是他们的招牌鳗鱼饭吃啦
非常经典的名古屋三吃套餐
鳗鱼肉质鲜嫩紧实又Q弹
炭烤的火候又掌握的十分恰到好处
酱汁浓郁+表皮酥脆+肉质鲜美的鳗鱼段
搭配香喷喷热乎乎的粒粒分明的米饭
还有可自由搭配的葱花海苔碎和芥末
以及鳗鱼饭第三吃的茶泡饭版本 更是锦上添花
🏮
总的来说是一家环境很好 菜品很优秀
而且价格不算太贵的日式居酒屋料理
并且有着独一无二的鳗鱼饭和鸡翅
强烈推荐！！
地址：
3850 Barranca Pkwy Suite B, Irvine, CA 92606
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