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前一天晚上包饺子🥟格外多，特意💖多包了一些，就想着第二天中午用剩饺子来做金黄灿灿的三面煎的煎饺。
我用酪梨🥑油来煎的饺子。酪梨油它承受的烟点会比较高，做起煎炸的东西来吃起来比较放心。把饺子在煎的过程中逐渐翻面儿，一面煎金黄之后再翻另外一面儿，两个侧面儿加一个底面儿，一共是三面儿。
白菜🥬猪肉馅的饺子经过煎制之后，相比于水煮饺子🥟又多了一重煎过之后的油煎的风味。这样可以说是外皮很焦脆，里面的馅料依旧保持着昨天包的水煮饺子🥟那种白菜猪肉馅的多汁。
吃起来很好吃😋。算是饺子两吃的家庭版本很平价的美味☘️餐食。同时搭配六年陈镇江香醋，味道很棒👍！
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