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家里有烧烤架的快来抄作业🔥
其实烤箱/空气炸锅/炭火都行，炭火最好吃～
【1千克羊肉的配方】
大约可以穿20串左右
🍖 羊肉（我们家用的就是costco的羊肩肉） 1000g（切块）
洋葱 160g（约1个，切碎或打泥）
生姜 20g（切末）
大蒜 20g（切末）
孜然粉 16g
孜然粒 10g
辣椒粉 12g（我们用的六婆）
胡椒粉 4g
白糖 6g
盐 14g
料酒 20g
生抽 20g
油 30g
1️⃣ 所有配料搅拌均匀→羊肉抓拌入味
2️⃣ 冰箱冷藏腌一晚或者腌至少4小时
3️⃣ 如果用竹签前一天晚上签子泡水
出炉后再撒一遍孜然粉＋辣椒粉绝了
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