德州的夏天热的让人窒息,家里要是不备些降温解暑利器很难平静。以往都是靠买冰激凌和水果冰棍降温,今年饮食上更偏向于少糖,每次看到超市的冰激凌和水果冰棍的糖量又放了回去。因此决定自己动手,没想到做出来的水果冰棍口感异常的好,尤其是吃的时候水果的香甜沁人心脾让人久久不能忘却,吃完嘴里很清爽,完全不加糖,制作步骤极简,每次都能把三小只馋哭。
👇【所需食材】
自己喜欢的水果,例如西瓜🍉、草莓🍓、香蕉🍌、车厘子🍒等。
如果喜欢吃玉米可以考虑买一整个玉米🌽,把玉米粒粒剥下来。
👇【所需工具】
1️⃣冰棍模具:最好买硅胶模具,家里有孩子可以买可爱风的不同形状的,容易脱模,容易清洗,我是🍑宝买的,很便宜。我也试过直立形塑料模具,脱模上会有难度,形状相对单一。
2️⃣破壁机:任意可榨汁的机器都可以,破壁机我非常喜欢 Joydeem变频低音破壁机JD-B1Pro 家用榨汁机料理机豆浆机 多重降噪 自动清洗除菌 $239(到手价) ,一机双杯,功能多样不闲置,干杯可以研磨各类粉末(五香粉、糯米粉、大米粉、玉米粉、红豆绿豆粉等等),湿杯可以预约时间,可以做杂粮糊、榨汁、做豆浆、做汤 、做冰沙等等,运行的时噪音非常小(这也是我当初入手考虑的首要因素,传统破壁机声音太大,这款运行起来不影响日常对话,更不会影响孩子睡觉)。还能自动清洗,使用起来非常省心。
👇【水果冰棍制作步骤】
🌟水果本身糖分已经足够了,完全不用加糖,爱甜的小伙伴可以考虑水果破壁后加一些蜂蜜。
以下以西瓜冰棍为例:
1️⃣西瓜瓤挖出放破壁打碎;
2️⃣西瓜汁倒入硅胶模具;
3️⃣盖盖,放冰箱冷冻。
冷冻后脱模放袋子里放冷冻,模具洗干净备用。
还可以做各种水果混合口味,汁少的水果里面放少许牛奶能破壁就行(防水或者牛奶太多吃起来回冰渣太多,影响口感。
我做过很多口味的冰棍,口感都很好,应要说特别喜欢的口味有以下几种:
🧊香蕉冰棍(香蕉剥皮放少许牛奶破壁):冰渣少,香蕉味浓郁,很好吃
🧊玉米冰棍(生玉米粒加少许牛奶加入破壁机:选择豆浆功能冷却后装模具),玉米香味十足
🧊西瓜冰棍(西瓜直接榨汁装模具):吃起来满满的西瓜味,让人陶醉。
👇【小结】
以上就是水果冰棍的做法,平时做奶昔的时候也可以顺便倒一些在模具里,简单又快速,好吃解暑还没有负担,正在健康饮食的路上努力着的小伙伴可以试试哦~
冰激凌每次都是吃的时候好吃,吃完感觉很腻歪不舒服。吃完自制的水果冰棍瞬间觉得冰激凌不香了~
最后趁着国潮节很想展示一下我的厨房一角,基本都是国货电器,从去年开始踏上了做饭偷懒模式,有了各类电器的神助攻让我在做饭上少了很多焦虑,节省了很多时间用来陪孩子。
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: 这个方法太好了呀,又健康,孩子又喜欢 这个方法太好了呀,又健康,孩子又喜欢
: 是的,量还容易控制 是的,量还容易控制