家里的水果五颜六色的
正好来一个春天色调的甜品
基本上都是家里现有的材料
只差了一个紫色，所以买了芋头
简简单单来一个椰奶冻吧
0失败，0难度，有手就能做
🔥四色椰奶冻分别是：
🥭杨枝甘露椰奶冻
🍓草莓椰奶冻
💚青提开心果椰奶冻
💜芋泥椰奶冻
🔥🥭杨枝甘露椰奶冻：
150g 芒果肉
50g 椰奶
10g 炼乳(或糖)
1，都放到blender里搅拌均匀就好了。这次我用的椰奶是厚的，像酸奶状的，所以打出来的杨枝甘露也是厚厚的酸奶状，如果用那种稀的椰奶，可以适当减少椰奶量，能把芒果搅拌开就可以了。没有炼乳，用糖也可以。
2，把打好的杨枝甘露倒在冻好的椰奶冻(方子在最后)上面，用芒果肉，柚子肉和西米装饰一下。
🔥🍓草莓椰奶冻
220g 草莓肉
50g 牛奶
10g 炼乳(或糖)
淡奶油适量
1，草莓肉，牛奶和炼乳搅拌均匀，加牛奶，椰奶都行，喜欢什么口味加什么口味。草莓很下汁，打出来有点稀，可以减少牛奶的量，或者混合一些打发的淡奶油 (100g 淡奶油+8g 糖，打发至8分发，硬挺一点，和打好的草莓汁混合，最后出来的效果是酸奶状的)。
2，打好的草莓奶昔倒在椰奶冻上，草莓块，西米装饰一下。
🔥💜芋泥椰奶冻
250g 芋泥
50g 牛奶
10g 炼乳(或糖)
1，先做好芋泥酱，方子在下面。
2，取250g 芋泥酱和牛奶(椰奶)炼乳混合搅拌，芋泥比较粘，搅拌起来有点费劲，可以用刮刀手动混合。牛奶的量适当添加，看芋泥酱本身的稀稠度。如果芋泥酱本来就像酸奶那种状态，不需要加牛奶搅拌了，炼乳也酌情添加。
3，加到椰奶冻上面，用熟芋头块和黑珍珠装饰。
✏️✏️万能芋泥酱
👉🏻芋泥
500g 芋头
50g 白砂糖
100g 淡奶油
150g 牛奶
紫薯液几滴
👉🏻步骤
芋头(或者芋头+紫薯)切块蒸熟，我用的芋头+紫薯液。趁热将所有材料加到破壁机搅拌。牛奶多就很好搅拌，但要做馅就要炒干一点。我这次没做馅，所以破壁机打出来直接就用了。过不过筛都行，想细腻一点就过筛。
🔥💚青提开心果椰奶冻
30g 开心果酱
100g 淡奶油
10g 糖
1，淡奶油+糖打发至8~9分发，打的硬一点，加入开心果酱，混合搅拌后，奶油会变稀，最后还是酸奶状。
2，开心果奶油加到椰奶冻上面，用青提，西米做装饰。
3，除了开心果，还可以做抹茶味，牛油果的，自由发挥吧。
🔥🔥🔥🥥椰奶冻方子
800g 椰奶/椰浆/椰乳
40g 糖
20g 吉利丁粉
👉🏻步骤
吉利丁片冷水泡软(或吉利丁粉冷水溶解)，椰奶和糖加热到温热60度左右。加入溶解的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯里，冷藏4小时以上成冻。
最新评论 32
: 好棒 好棒
: 搭配的真好 搭配的真好
: 颜色拿捏![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 五颜六色真好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 必须是春天的颜色![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这是什么好吃的艺术品![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，是好吃的甜品![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 漂亮美味😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 你这简直是开店的节奏啊 你这简直是开店的节奏啊
: 等你入股![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这做得太精致了 这做得太精致了
: 全靠水果颜色撑着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
全靠水果颜色撑着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太想让小毛开店了，这样就能吃到小毛做的甜品了 太想让小毛开店了，这样就能吃到小毛做的甜品了
: ☁️开张啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
快来点单 ☁️开张啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
快来点单
回复 @小毛114 : 我什么都要吃，我是贪心girl 我什么都要吃，我是贪心girl
: 好漂亮😍 好漂亮😍
: 我想要的春天颜色![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 颜色太漂亮了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 有没有春天的样子了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太好看了亲爱的出品都是精品😀好有食欲哇 太好看了亲爱的出品都是精品😀好有食欲哇
: 看出来我盼望天气暖和的迫切心情了吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 : 哈是呀我们总姗姗来迟哈，看着就心情大好 哈是呀我们总姗姗来迟哈，看着就心情大好
: 颜值真高👍好想来一碗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 必须满足![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 颜值超高![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，蹭蹭春天的颜色嘛 哈哈，蹭蹭春天的颜色嘛
: 但是我这是冬天 但是我这是冬天
: 那不换，送你吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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