终于找到了电磁炉顶配锅具｜森林之花系列陶瓷锅‼️

大家好，快一个月没发笔记了，过去一个月像是在渡劫，感冒，接着鼻炎，外加喉咙发炎伴有剧烈咳嗽，头疼折腾了快一个月，这周终于好点了。希望小伙伴们都能健健康康开开心心的，平时多锻炼，好好吃饭，按时作息❤️❤️❤️。

刚好了一点就忍不住赶紧来跟大家分享我们最近三个月一直在用的Amercook 森林之花陶瓷锅系列，这套锅在实用、不粘、易保养、颜值、安全性、性价比方面都满足了我对锅具的所有要求，有了它其它锅具统统靠边站。尤其是含有对人体有害的不粘化学涂层PFAS/PFOA 的锅具，直接不考虑了。

👇【Amercook 森林之花陶瓷锅系列】

我是自己配的一套，分别有以下三口锅：

✅30cm 炒锅： Amercook阿米尔陶瓷不粘锅炒锅 森林之花陶瓷锅 无涂层平底炒菜锅 30cm 薄荷奶绿 $79.99(到手价) ，锅体很大，煎（三文鱼、牛排、鸡蛋等）、炸、煮、炒、炖汤都能用，我觉得它很万能了，很适合大家庭使用，我们五口之家一次性想多做些菜留着吃两顿以上的时候用起来特别的畅快。加上它锅体很深，油以及食物很少溅到灶台上，做完饭灶台很干净。

✅18cm 小奶锅： Amercook森林之花陶瓷奶锅 0化学涂层不粘锅 婴儿辅食锅泡面煮奶小锅 初见奶锅 2L 薄荷奶绿 18cm $54.99(到手价) ，2L 容量，同样锅体深，煎一个鸡蛋、煮燕麦、面条、烧汤很实用，我觉得它不管是一个人，还是2个人，还是像我们这样的五口之家大家庭，都很实用。对我们五口之家而言用的最多的是早上煮燕麦、烧汤，和我馋了时来一锅个人畅想版的香辣面条或者酸辣粉，直接端着锅吃很过瘾。在吃辣的片段时刻我吃我的，家里不能吃辣的那些小家伙们统统跟我无关😂

✅24cm 汤炖锅： Amercook阿米尔森林之花系列陶瓷不粘汤锅 电磁炉燃气灶通用 24cm 绿色 $65.9(到手价) ，这款同样锅体很深，虽说它是汤炖锅，然而它同样可以煎、炒、炖汤、卤肉、煮面条等等，很万能，也是我们家里平时用的最多的一款锅。因为它更小巧轻便一些，用起来占地少，我们早上煎香肠、培根，中午炒菜、煎牛排、三文鱼等等能用上。下午炖个汤留着晚上吃，或者卤肉，大小都很合适。

对我们五口之家而言，我是没后悔配上这一套，想两菜一汤或者我想吃辣的时候经常是三口锅同时开火，18cm 小奶锅烧汤，30cm 炒锅炒一家人都能吃的菜，24cm 汤炖锅给我炒些香辣或者酸辣的菜，或者用它来给全家人多炒一个菜，会让桌上的菜更多元化，所有菜一起上桌，一家人坐下来静享美食带来的快乐和家人陪伴的温馨时光。

👇【入坑陶瓷锅】

我们家里最初基本都是用含有化学涂层的锅，自从我意识到它涂层容易脱落，涂层食入后不会排出，在人体积累过多后对身体有害这些缺点后就死盯着涂层，一脱落就扔。最后实在忍不住在过去一年走上了钻研不同材质锅具的道路，，前前后后入手对比了不少锅具的优缺点。其实我觉得对中式爆炒而言最顶级的搭档应该是天然气炉灶+铁锅+给力的抽油烟机，为了验证我这个想法我们还专门买了铁锅和可以室外开火的天然气炉灶，在外面用明火做饭，加上铁锅，真香，还一点油烟味都没有。问了经常中式爆炒的朋友，他们家是明火，有给力的抽油烟机，他们觉得铁锅爆炒以后家里还会有油烟味，但是经过一夜的散味，家里基本没味道。

可是我们家里没有天然气炉灶，更没有给力的抽油烟机，喜爱中式爆炒又受不了油烟味。其它锅具相对而言会有油烟味，一直想试试陶瓷锅，但是感觉价格都相对较高，直到今年一月份看到了森林之花这套陶瓷锅，刚开始是被颜值吸引，感觉价格相对合理，左右衡量之后还是决定试一试这套陶瓷锅。这一入坑就不得了，这套锅具在实用性和颜值方面都把我拿捏的死死的，感觉以后其它材质的锅具我都看不上了。

👇【Amercokk 森林之花陶瓷锅使用感受】

1️⃣安全无毒：不含PFAS/PFOA 有毒化学涂层，内外陶瓷釉面，受热均匀，加热后材质稳定。

2️⃣不粘效果完胜PFAS/PFOA 化学涂层锅：陶瓷锅内部是纳米不粘技术，加上陶瓷材质，双重不粘保障，用完三个月我试了无油煎鸡蛋，鸡蛋一点都不会粘在锅上，平时煎豆腐、炒米饭也不会粘锅。

3️⃣油烟味小，加热快：陶瓷锅冷锅冷油，油热了后再加食物，加了食物后可以立刻盖上锅盖，用手颠锅实现爆炒。加上陶瓷锅受热均匀的特点，用完油烟味很少。

4️⃣很耐用：我在使用前认真看了使用说明书，合理使用三个多月了锅内没有刮花或者陶瓷涂层脱落。

5️⃣锅体都很深，油或者食物基本不会溅出来，用完灶台很干净。

6️⃣锅具里的颜值天花板：最开始吸引我的是颜值，浅绿色，外加仿生荷叶表面花纹设计，锅盖胶木手柄是玫瑰花形状，颜控党表示很难抵抗。

7️⃣平底设计，重量适中，容易颠锅，在电磁炉灶台上炒来炒去锅体不会移动。

8️⃣不挑炉灶：电磁炉、明火等灶台都可以使用。

9️⃣水分回流，锁水保鲜，保持食材的原汁原味：这套陶瓷锅由于锅盖的特殊设计水汽会均匀回流到锅内，煲汤煮东西时不会出现家里蒸汽腾腾的情况。

👇【使用注意事项】

陶瓷锅虽然不需要养锅，但平时正确使用可以延长锅的寿命：

1️⃣尽量避免大火，不能干烧，我平时炒菜基本都是中火偏上一点点，有时候就在中火或者中小火之间，锅体照样可以热的很快。

2️⃣避免使用坚硬铲子：我用木铲比较多，担心刮花锅体。

3️⃣锅要冷却后再清洗。

👇【小结】

这套锅到了当天宝爸就等不及要试试了，做了炒饭，一点都没有粘锅，清洗也很容易。炒酸辣土豆丝平时爱粘锅的菜也不会粘锅，非常的丝滑。平时炒辣椒也不会有呛人的味道。我经常是三口锅一起开火，我自己是无辣不欢，其他四人不能吃辣，所以一汤，加上一道辣的和不辣的菜就能享受美美的一餐了。我也喜欢自己卤牛肉，然后炒土豆片牛肉，或者酸辣白菜牛肉豆腐，很香很下饭。

整体上这套锅我是越用越喜欢，安全性、颜值、不粘和实用方面都很顶配，如果是一个人我觉得入18cm 的小奶锅，平时煮面条、煎鸡蛋、煎牛排、炒个菜什么的就够了。如果是两个人18cm 的小奶锅和24cm 的汤炖锅可以搭配使用。三个人以上或者平时一次性炒菜比较多可以三口锅一起入。

在考虑换锅的小伙伴可以去看看～