春天到了,天气也越来越热了,冬天喝热红酒,春夏就把Sangria喝起来啦!!!
Sangria说白了就是冷红酒/红酒cocktail,西班牙传统的一种酒,具体我不保证100%正确,大家可以去查查看~
很多制作教程,这边分享个懒人版,所有食材都能在Costco找到。
🌹【需要食材】:
1,Gin
2,柠檬(extract也可以)
3,橙子,苹果梨(推荐橙子,柚子会偏苦)
4,一瓶红酒(不需要太好$10左右的就可以了,和做热红酒一样,红酒不需要太高级的)
5,一瓶桃子气泡水(新鲜水果更好,家里没有就用这个代替,本身也需要放气泡水的)
🌹【制作步骤】:
Step 1: 把新鲜水果切片/块放进容器,用长勺子啥的按压出汁水即可;(FYI,有的方法是做水果酱倒进去,这样会更甜,mixed berry sangria用果酱更甘甜。)
Step2: 向容器里倒入适量的Gin(建议和红酒比例1:6/7,按个人口味放即可)如图2️⃣3️⃣
Step 3:倒入红酒
注意红酒填满 3/4容器最多(按照喜欢气泡感预留气泡水的空间),如图4️⃣所示
Step4: 倒入气泡水
不想能量太高就放0卡气泡水,有的receipt会放Canadian Dry啥的气泡水,这个我也是觉得按自己喜欢口味即可, 如图5️⃣
Step5: 加入柠檬/精华
酸度不要太大的话,半个柠檬足以了(750ml 容器)
如图 6️⃣
Step 6: 放冰箱冰镇3/4小时足以。如图7️⃣
冰镇后口感更佳,一次喝不完放在冰箱里1/2天没问题,没有气泡口感了就加点气泡水即可,照样新鲜。
🌸成品如图8️⃣ ~🍻干杯!
写在最后:这个主打一个随心所欲,按照自己喜好配比即可~升温了,大家都试试吧😊
热红酒笔记如下👇
最新评论 3
: 酒和水果的香气都有了,有在家调酒的感觉了 酒和水果的香气都有了,有在家调酒的感觉了
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简简单单就能获得的感觉对吧~~ ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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简简单单就能获得的感觉对吧~~
回复 @行思吃货Mirror : 那可不,必须学起来 那可不,必须学起来