南湾被戏称是“美食沙漠”，南湾人在📕上常被吐槽“人傻钱多”。高价难吃的食物，却依然有人排队买单。
然而最近风向骤变，湾区餐饮市场貌似正在经历一场“大地震”‼️
走网红店路线的【马路边边】、【那年遇见】不到两年便黯然倒闭；开业时声势浩大的【iChina】，去年扑得悄无声息。
奶茶界更是“卷”到白热化。
新晋网红【树夏】开业即“停业”，现在已经改成⚠️仅周五六日营业了📣
【Zero&】的店铺从LA到湾区，像多米诺骨牌一样接连倒闭，连餐车都未能幸免。
使用喜茶配方的湾区本土品牌【Ume Tea】，随着正主喜茶最近在湾区疯狂铺店，Ume频频推出买一送一、$3.99特价饮品等促销活动。
洛杉矶网红椰子冻【Melo Melo】进驻湾区，又立刻碾压了走贵价路线的湾区本土品牌【Tong Sui】。
各路奶茶店哪怕店里没有促销优惠，在外卖平台上也会有促销优惠。感觉有点接近国内的节奏了。
（🐶没有说以上的茶饮店不好，Ume我是经常喝的；因为自身穷不怎么喝Tong Sui，但是机缘巧合认识了给他家供应水果的其中一个农场，得知他家对水果的要求极高，出高价要求农场供应最高品质的水果，所以他家贵是有道理的，贵不是他的错。🐶）
湾区开店租金高，人工贵，哪哪支出都多，成本的确不易降低。要在激烈的竞争中生存，真的不容易。
但作为消费者，我又乐见这场“大战”。
优胜劣汰，又贵又难吃的店被淘汰，才能使大家努力把产品做得更好，而不是只想着“割韭菜”。
价格战打起来，我们就能享受到更多实惠。毕竟，谁不喜欢花更少的钱，吃到更好的东西呢？
湾区华人餐饮市场，继续卷吧！
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图2是Ume Tea现在💰$3.99的特价饮品大红袍奶茶，因为是黑糖珍珠奶茶，选了30%的甜度还是觉得很甜，不喜欢太甜的建议选0糖。个人更喜欢1月时$3.99的山茶花茉莉清乳茶。$3.99这个价格对湾区来说真是秒回10年前的感觉。
图3是Mitsuwa里的Mochi-ya Ren。 @Roxy克西 来湾区玩，我却带她去超市food court对付一顿😂😂😂。 Matcha mochi可丽饼还不错👍🏻；还试了八天堂的冰面包，我觉得有点像不脆皮的泡芙。
🍵Mochi-ya Ren（Mitsuwa San Jose内）
📍675 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
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湾区其他奶茶探店分享👇🏻
湾区Sunnyvale｜3年换3个品牌🤔流水的老板，铁打的奶茶
最新评论 31
: 这么多选择👍 这么多选择👍
: 我也觉得卷起来挺好！UME大红袍这个礼拜只要$1！Mitsuwa八天堂摆在哪里？怎么我都找不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也觉得卷起来挺好！UME大红袍这个礼拜只要$1！Mitsuwa八天堂摆在哪里？怎么我都找不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 奶茶的成本其实很低 奶茶的成本其实很低
: 分析的很透彻 分析的很透彻
: 非常好，繼續卷，消費者獲益。 非常好，繼續卷，消費者獲益。
: 现在奶茶店的生意也不好做了，竞争这么激烈 现在奶茶店的生意也不好做了，竞争这么激烈
: hungry panda上买过的奶茶没有超过3$的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
hungry panda上买过的奶茶没有超过3$的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 简直就像中国了呀 简直就像中国了呀
: Zero&是真的不好喝，关门迟早的事。 Zero&是真的不好喝，关门迟早的事。
: 湾区模仿霸王茶姬的moon tea，wow tea都挺火的，还有家molly tea我注意了下，工作日下午4点单号471，周日下午4点单号600多，势头挺猛的 湾区模仿霸王茶姬的moon tea，wow tea都挺火的，还有家molly tea我注意了下，工作日下午4点单号471，周日下午4点单号600多，势头挺猛的
: 新中式奶茶赛道的这几家发展都挺稳定的，所以很少有折扣。估计要等霸王茶姬来了，才能把价格卷起来。霸王茶姬都去LA了，估计离进军湾区也不远了。 新中式奶茶赛道的这几家发展都挺稳定的，所以很少有折扣。估计要等霸王茶姬来了，才能把价格卷起来。霸王茶姬都去LA了，估计离进军湾区也不远了。
: 所以我這種人只願意消費TGTG , 正常價買奶茶的真的是人傻錢多。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
自己買Lipton 紅茶衝煉奶能花多少錢？我之前在亞米上貪過癮買了包Thai tea, $8 左右。估計衝過上千杯沒問題![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
現在有客人來就衝給客人喝。大家都說好喝。和餐館$5杯的味道一樣。但我估計連百分之一都用不了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
所以我這種人只願意消費TGTG , 正常價買奶茶的真的是人傻錢多。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
自己買Lipton 紅茶衝煉奶能花多少錢？我之前在亞米上貪過癮買了包Thai tea, $8 左右。估計衝過上千杯沒問題![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
現在有客人來就衝給客人喝。大家都說好喝。和餐館$5杯的味道一樣。但我估計連百分之一都用不了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 好会过日子 好会过日子
回复 @大诗小事 : 有2只吞金兽的日子就会把省钱省出新花样了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
有2只吞金兽的日子就会把省钱省出新花样了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: $3.99 一杯奶茶我都嫌貴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
奶茶挺到天我只願意給$2![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
$3.99 一杯奶茶我都嫌貴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
奶茶挺到天我只願意給$2![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我觉得这样很好 我觉得这样很好
: 树夏为啥周末才开呀 树夏为啥周末才开呀
: 官方说是人员不足，已经在疯狂招聘中。餐饮行业很难招人，钱少没人来，给钱多店家亏损；而且人员流动很高，刚培训好，就离职了。 官方说是人员不足，已经在疯狂招聘中。餐饮行业很难招人，钱少没人来，给钱多店家亏损；而且人员流动很高，刚培训好，就离职了。
回复 @大诗小事 : 好吧 还没去喝呢 那个地段只开周末有点烧钱呀![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
好吧 还没去喝呢 那个地段只开周末有点烧钱呀![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
: 但是我觉得树夏真的蛮好喝的 但是我觉得树夏真的蛮好喝的
: 没有说以上的茶饮店不好，只是说湾区茶饮行业现在很卷。树夏官方说因为人员不足。也是上面说到的湾区餐饮难的原因，人工贵，还很难找到合适又愿意长期工作的人。 没有说以上的茶饮店不好，只是说湾区茶饮行业现在很卷。树夏官方说因为人员不足。也是上面说到的湾区餐饮难的原因，人工贵，还很难找到合适又愿意长期工作的人。
: 但是树夏的“健康”“减肥”貌似只是噱头，其实含糖量很高。 但是树夏的“健康”“减肥”貌似只是噱头，其实含糖量很高。
: Ume Tea我还挺喜欢，可惜Vegas的关门了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
Ume Tea我还挺喜欢，可惜Vegas的关门了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 生意难做 生意难做
: 太卷了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太卷了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 树夏你试了吗？现在周中不营业了。 树夏你试了吗？现在周中不营业了。
回复 @大诗小事 : 还没呢，周末去试试看！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
还没呢，周末去试试看！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)