我宣布Sado是咱stl村儿里的日料天花板🍵✨ 环境小资灯光柔和周末和三五好友小聚非常适合
很喜欢他们家的摆盘，可以说每一道菜都让人惊喜，完全是味蕾和视觉的享受
推荐几道我认为不错的菜～
🦪 Uni Nigiri🌊💛
一个24🔪必须要第一个推荐 点的时候有点于心不忍 吃起来一口融化 还没反应过来就从喉咙里下去了
质地像奶油细腻柔滑又带有一丝丝海水的咸鲜味 一口咬下去都是满嘴浓郁的鲜甜 每次吃到品质好的海胆 真的会有种瞬间到海边的感觉🌊
🔥 Smoked Masu Nigiri 🐟🍃
这一道是本次最惊喜的 Nigiri 之一！
鳟鱼经过轻微烟熏处理 表面诱人的焦糖色带着一丝丝炙烤后的焦香味
鱼肉本身嫩滑有弹性 入口后先是淡淡的烟熏风味 接着鱼肉的油脂口中化开 比起普通的生鱼寿司，这种带有烟熏风味的 Nigiri 更加有记忆点
🥩Wagyu Tattare🌿🍋
作为一个非常非常喜欢吃牛肉tattare的人，我宣布我会和sado的锁死🔒 保留了牛肉的原汁原味 自制调料又注入了清新解腻的甘甜 再搭配紫菜的酥脆底 是谁这么聪明发明了这道菜呀！
🥚 Chawanmushi 日式鸡蛋羹 🍵
圣路易斯今年不知道为什么巨冷 那我这个南方人冻的不行 点个海鲜鸡蛋羹应应景 口感依旧是想象中的绵密顺滑
刚端上桌就能闻到温润的高汤香气 都不忍心用勺子舀下去
配料都被打得很碎沁入了鸡蛋羹中 每一口都带着浓郁的昆布高汤的鲜味 入口即化 这样的天气来一碗真的会被治愈💛✨
🍨 Neri Goma Semifreddo 🌰🍦
这道甜品真的给了我一个完美的收尾！
爱上了Semifreddo 意式半冻冰淇淋和浓郁的黑芝麻风味融合在一起简直是神仙搭配啊✨ 口感介于冰淇淋和慕斯之间 黑芝麻的香气特别浓郁 回味中还带点微微的坚果香 甜度恰到好处 完美的 ending😋
🍣 手握和Sashimi 按照个人口味喜好点的各种，就不一一推荐啦大家想吃什么点什么！
可惜新西兰🇳🇿的三文鱼口感真的能吊打所有 那一个月基本天天吃已经把我的嘴巴喂得很叼了🥲所以圣路易斯的只能给个对得起价格不出错中规中矩
三文鱼挺厚实一上桌就能看到油脂在灯光下的光泽 轻轻一抿入口即化 口感柔滑带着淡淡的咸鲜味吃起来超级满足
🎎Sado
📍5201 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110 ✨💕 喜欢日料的朋友一定要去试试！记得点赞收藏哦！
最新评论 7
: 好美😍 好美😍
: 好漂亮的妹纸！ 好漂亮的妹纸！
: 我就好奇腿不冷吗 我就好奇腿不冷吗
: 现在还有黄色的枫叶可以看好美呀 现在还有黄色的枫叶可以看好美呀
: 好美的印花丝袜大长腿！ 好美的印花丝袜大长腿！
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: 不错 不错