Costco的大蒜伤害我好多次了
都是买回家不久就慢慢空了或者发芽或者发霉
好久没在Costco买过蒜了
这次不知道为什么决定再给ta一次机会😂
没想到这次的出奇的新鲜✅
切开的时候都能感到水嫩
从没想过我会用“水嫩”来形容大蒜
和我刚从地里拔出来的一样
好怕放一会又坏了，抓紧处理了大半
剥皮➡️打碎➡️装冰格➡️冷冻
每次要用就取一小块～
PS—这种小的食物打碎机好好用，不插电好清洗
我是从国内带来的，🇺🇸美国这边很多店都有卖～
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最新评论 31
: 感覺放進冷庫就不是那個味了。蒜還是新鮮掰開才是最香的。所以我爸從來不買minced garlic. 他說打開之後都氧化了、什麼營養都沒了。建議吃不完就不要買Costco的大包裝、或者和朋友分。其他超市可以一個一個買或一袋5個。可能貴一些、但起碼新鮮比較健康。 感覺放進冷庫就不是那個味了。蒜還是新鮮掰開才是最香的。所以我爸從來不買minced garlic. 他說打開之後都氧化了、什麼營養都沒了。建議吃不完就不要買Costco的大包裝、或者和朋友分。其他超市可以一個一個買或一袋5個。可能貴一些、但起碼新鮮比較健康。
: 但是罐装加了其他东西的，而且为了常温保存一般加柠檬酸，吃起来酸酸的。罐装的味道确实奇怪，我刚来美国的时候图新鲜买过一次就再也没买了。家里自己打冷冻和店里罐装味道完全不一样的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
但是罐装加了其他东西的，而且为了常温保存一般加柠檬酸，吃起来酸酸的。罐装的味道确实奇怪，我刚来美国的时候图新鲜买过一次就再也没买了。家里自己打冷冻和店里罐装味道完全不一样的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 可能我picky。我在朋友家用minced garlic 炒蝦和在自家用新鮮garlic 爆香炒蝦、新鮮的香口好多。那個滿屋飄香味道、minced 的根本沒得比！ 可能我picky。我在朋友家用minced garlic 炒蝦和在自家用新鮮garlic 爆香炒蝦、新鮮的香口好多。那個滿屋飄香味道、minced 的根本沒得比！
: 剥散放窗台边晒边吃没发芽 剥散放窗台边晒边吃没发芽
: 可以用一次性分装袋，打碎平铺，筷子压痕，弄成四方块，每次吃掰一块，主要还不占地方，吃完直接扔了 可以用一次性分装袋，打碎平铺，筷子压痕，弄成四方块，每次吃掰一块，主要还不占地方，吃完直接扔了
: 嗯嗯，我用这种方法冻过番茄🍅。现在还是想尽量用可重复利用的容器![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
嗯嗯，我用这种方法冻过番茄🍅。现在还是想尽量用可重复利用的容器![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 好主意 好主意
: 冷冻了之后好难拿出来怎么破？我每次都要用勺子撬半天…. 冷冻了之后好难拿出来怎么破？我每次都要用勺子撬半天….
: 如果是塑料的冰格确实挺难拿。我们家是硅胶的就好好。或者你可以试试用自封袋装好压平按压成格状再冷冻，这样就很容易了 如果是塑料的冰格确实挺难拿。我们家是硅胶的就好好。或者你可以试试用自封袋装好压平按压成格状再冷冻，这样就很容易了
回复 @我是不是也该换个名字 : emm找不到了。我这个是塑料框架然后底部是硅胶，还有一个大的纯硅胶的，纯硅胶的就很软支棱不起来，需要一个外壳支撑。你可以去tatget或者home goods 看看 emm找不到了。我这个是塑料框架然后底部是硅胶，还有一个大的纯硅胶的，纯硅胶的就很软支棱不起来，需要一个外壳支撑。你可以去tatget或者home goods 看看
: 冷冻不会有味道是不 冷冻不会有味道是不
: 好主意，很方便 好主意，很方便
: 直接买剥好的 直接买剥好的
: 我是长期回购Costco的蒜头，到目前为止都没碰到过这么新鲜的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我用的比较多，每两周去都得买一袋，所以就一直买Costco的 我是长期回购Costco的蒜头，到目前为止都没碰到过这么新鲜的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我用的比较多，每两周去都得买一袋，所以就一直买Costco的
: 每两周一袋，用蒜大户![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
每两周一袋，用蒜大户![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 额 没必要 我都是买拨好的一罐罐。好方便也新鲜。 额 没必要 我都是买拨好的一罐罐。好方便也新鲜。
: 我家的也发芽很快，后来就去其他地方买散装的了 我家的也发芽很快，后来就去其他地方买散装的了
: 我也是，偶尔中超紫皮蒜香气更浓郁些 我也是，偶尔中超紫皮蒜香气更浓郁些
: 我以前也是在Costco買這個蒜頭然後用到發芽，最近幾個月開始這樣處理覺得真的很方便！上週直接在Costco買了一袋三磅已經剝好皮的蒜頭，處理起來更方便了！ 我以前也是在Costco買這個蒜頭然後用到發芽，最近幾個月開始這樣處理覺得真的很方便！上週直接在Costco買了一袋三磅已經剝好皮的蒜頭，處理起來更方便了！
: 我也是每次都发芽了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也是每次都发芽了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 打碎，冷冻，好主意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
打碎，冷冻，好主意![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 学到了，一次性打出来以后再用蒜沫就方便了许多 学到了，一次性打出来以后再用蒜沫就方便了许多
: 哈哈哈哈哈哈水嫩的🧄![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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哈哈哈哈哈哈水嫩的🧄![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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