小朋友說他想要食炒飯還要薯條,炒飯有但薯條沒有存貨但有薯粒,他說也是可以嘅。早倆天爸比在Costco打折買了兩樽XO醬,仲有自制嘅叉燒,就嚟個XO醬叉燒雞蛋炒飯!
白飯:2碗(建議使用隔夜飯,炒起來更
粒粒分明)
叉燒:適量切小塊
生菜:適量切細絲
雞蛋:2顆
XO醬:1大匙(可依個人口味調整)
醬油:適量
鹽:適量
油:適量
1. 熱鍋中放少許油,打入一個蛋炒至半熟後盛出。
2. 鍋中再加點油加入叉燒略翻炒。
3. 把白飯倒入鍋中,用鍋鏟翻炒讓米飯均勻受熱。
4. 再加一個雞蛋翻炒均勻到米飯乾身,再加入適量醬油、鹽、加入炒好嘅雞蛋炒均勻,確保每粒米飯都裏上醬汁。(把小朋友的份量盛出)
5. 最後加入XO醬和生菜絲快速翻炒幾下即可熄火。
我哋今日嘅午餐炒飯加薯粒簡單快捷。炒飯有XO醬的濃郁鮮味,叉燒的甜香,還有生菜絲的清爽,有口感有層次!
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: 我觉得这个炒饭还蛮有创意的 我觉得这个炒饭还蛮有创意的
: 謝謝,在家随便食
謝謝,在家随便食