这两天一直想吃胡萝卜蛋糕
在网上找了方子(图2️⃣)做起来!!
1️⃣胡萝卜擦丝,用料理机也可以,越细小越好
2️⃣在厨房机里加入红糖,砂糖,常温鸡蛋🥚
打发到体积蓬松
3️⃣加入植物油,混合均匀
4️⃣过筛加入面粉,烘培苏打,泡打粉,肉桂翻拌均匀,加入核桃,红萝卜碎拌均匀
5️⃣预热烤箱340度
烤盘垫上烘培纸,边缘抹上黄油防粘
6️⃣倒入面糊,稍微震出气泡
放入烤箱烤40-45分钟 (我烤42分钟)
叉子戳进去,不沾就是熟了
⚠️顶部的奶酪霜我没做,早餐吃的,不想热量太高
成品非常的松软!!微微的甜!我很喜欢!
不管做下午茶,早餐都合适!!
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