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春日到来 就想吃点清爽的
来上一口食材丰富的杂酱面
简简单单又清清爽爽
一锅百搭杂酱做出来 三餐都能搞得定
杂酱面的关键自然是杂酱
杂酱的“杂”指的是食材够多够丰富
食材包括但不限于：
番茄🍅、彩色青椒🫑、洋葱🧅、木耳、胡萝卜🥕、葱、鸡蛋🥚、肉沫等等
制作方法：
1. 鸡蛋打散炒熟 盛出备用
2. 洋葱炒香 加肉末炒散
3. 肉末六七成熟时 加入除鸡蛋外的其他食材的小丁
4. 翻炒至蔬菜断生之后 加入炒散的鸡蛋
5. 加入黄豆酱+一点点甜面酱翻炒
6. 加入小半碗水炖煮一下下
7. 食材全部炖煮入味之后 加入少量淀粉水勾薄芡即可
超好的杂酱 食材丰富 色彩鲜艳
看着就很有食欲 味道很是清爽
直接煮一份面条拌着吃 就是好吃的杂酱面
还可以用它来卷饼
或者直接搭配黄瓜🥒、萝卜等清爽蔬菜做凉菜
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最新评论 7
: 这个炸酱面的浇头有很多蔬菜更加营养健康 这个炸酱面的浇头有很多蔬菜更加营养健康
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
懒的时候连菜都不用准备了 ![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
懒的时候连菜都不用准备了
回复 @花花草草喵喵喵 : 我觉得完全可以不用准备 我觉得完全可以不用准备
: 🤤🤤🤤 🤤🤤🤤
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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