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✨今天是臘八節，過了臘八離新年不遠了，臘八節對於我們廣東人來說不是大節日，就不會像冬至那麼重視，但是也有臘八粥。
✨製作很簡單，主要是米跟豆子，其實哪八寶也沒有嚴格規律，以前一般都是家裡有什麼材料就用什麼的，不過現在物質條件好了，可以選自己喜歡的來搭配啦。
✨我大多數都是用米、紅豆🫘、綠豆、花生🥜、蓮子、芡實、薏米、紅棗、百合、眉豆和冰糖這些食材啦。
✨做法：
1️⃣把所有材料（冰糖除外）清洗乾淨後，用水浸泡2小時以上。
2️⃣把浸泡好的食材放入鍋中，然後加入適量的清水，大火燒開後轉小火煮約 1 - 2 小時，直到食材軟爛，粥變得濃稠。
3️⃣ 根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻，繼續煮幾分鐘，讓冰糖融化，這樣美味的臘八粥就煮好啦。
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