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哈哈哈，看到吃的我就停不下来啊?
接下来这道菜，应该大部分北鼻们都喜欢吧，红烧肉，糯糯的肉肉，没有多余的油腻，还有一颗卤蛋，加上三俩青菜跟面，绝配！
好啦回归正题→
准备五花肉一份，分量你决定?想吃多少就来多少！对，就是这么任性！
然后洗干净，用fish sauce，金山酱油，一定要是金山的哦，这样才好吃。然后加切好的蒜还有black pepper，一起腌制30分钟到60分钟，不需要额外加盐了，因为fish sauce跟酱油已经够咸了，所以不需要额外放盐了。
Next，腌制好以后就可以入锅了，注意！锅里不要放水！不要??♂️放水！放1到2盒的coconut water，来代替水，根据你五花肉的量来决定。
煮一些鸡蛋，剥开皮，放入锅里跟五花肉一起煮。
等到肉开始变糯的时候，拿出平底锅，做一些Caramel sugar，焦黄色即可，倒入红烧肉里，这样做是为了上色。
好啦，肉做好了。
根据个人喜好，配面或者米饭都可以哦，下面的图分别是面version和米饭?version，你更喜欢哪个呢？?
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