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又開始出重拾煮婦生活啦‼️我個人超喜歡備菜、煮菜的過程，覺得那時的自己沈浸在煮菜的過程很療癒.
我通常都是依買回來的食材，想好每天要煮的菜寫下來.這樣可以更有效率使用食材，不至於放到忘記而讓食材壞掉浪費了.
先生是零售業通常都是午後上班，所以中午在家吃完飯再帶便當當晚餐.
這天煮了在 Weee! 訂購的松阪豬、炒高麗菜、辣豆腐，基本上我都會煮三道菜，天冷會在加個湯.
這次分享二道菜的小技巧：
辣豆腐要好吃一定要三種不同辣椒醬調在一起，那個辣度層次會提升不少！我這次用了川娃子的雙椒醬、寧記辣椒大王、辣豆瓣醬，主要要結合三種不同口味的辣椒醬.再來一定要爆香讓味道出來的更明顯！
再來松阪豬用 instant pot 蒸6分鐘就好了！出鍋再淋上蒜蓉醬油就好了，蒜泥是在 Trader Joe's 缺德舅 買的、方便又快速.我之前在台灣是用大同電鍋一杯水起來就好，壓力鍋我還在試時間.不過蒸的和煎的口感稍有不同，可以看到蒸的肉紋理特別明顯、還保有油脂的嫩感.
要再次推薦 Weee! 這款松阪豬真的超划算而且沒有豬味，如果有折扣一定要囤！剛剛看變回原價了！我是$10.88購入的～
笔记
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最新评论 12
: 不管什么时候，这种家常菜才是真正永远不会吃腻的 不管什么时候，这种家常菜才是真正永远不会吃腻的
: 沒錯！這就是家裡飯菜的精髓👍🏼 沒錯！這就是家裡飯菜的精髓👍🏼
回复 @初來乍到的小喵咪 : 对的 对的
: 做的真棒都是我爱的！好健康，餐具都好好看 做的真棒都是我爱的！好健康，餐具都好好看
: 謝謝不嫌棄，都是家常菜！餐盤也是一個不歸路的坑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
謝謝不嫌棄，都是家常菜！餐盤也是一個不歸路的坑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 这亿点点太吸引人了 这亿点点太吸引人了
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 我喜歡煮 不喜歡備菜 刀工太差![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我喜歡煮 不喜歡備菜 刀工太差![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 我是相反，最喜歡備菜過程切東西！強迫症的療癒方法😂😂 我是相反，最喜歡備菜過程切東西！強迫症的療癒方法😂😂
: 这个餐真的是好健康又美味 这个餐真的是好健康又美味
: 謝謝超媽！不過好幾個月沒煮了真的有點小生疏 謝謝超媽！不過好幾個月沒煮了真的有點小生疏
: 我是一阵子特别喜欢做饭，一阵子又完全不想做![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我是一阵子特别喜欢做饭，一阵子又完全不想做![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 我喜歡做飯，但有時越做越複雜搞死自己![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我喜歡做飯，但有時越做越複雜搞死自己![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)