倔强如我不愿意一个人煮速冻汤圆吃,临时决定搞事情做了骰子的汤圆。点色素简直史上最麻烦,趴在台子前点了半个小时,有的颜色还晕了。
虽然你们可能不信,但我觉得挺好吃的???
大家元宵节快乐???
做法:
1. 取适量糯米粉倒入容器内,加入适量水和均匀,我用的热水和面,200g糯米粉配160g的水。我觉得挺容易和的呢。
2. 把和好的糯米粉均分成银币大小,包入馅料,馅料我用65g芝麻粉35g白砂糖70g融化的黄油混合做的馅,要冷藏之后揉成8g左右的球。我每个馅配了18g的皮做的。
3. 用大拇指和食指指腹对捏汤圆,多捏几次就成型了,在成形汤圆上裹上一层淡淡糯米粉。
4. 取适量食用色素放在碗里,用牙签平的那一头占取色素轻轻点在汤圆上即可。点色素的时候下手要轻,不然很容易晕染哦。
(基础食谱来自下厨房,配料比例来自po主)
最新评论 39
: 哈你太恶趣味了! 哈你太恶趣味了!
: 创意汤圆😍好厉害 创意汤圆😍好厉害
: 太厉害了 太厉害了
: 我妈问我为何跪着玩手机…??♀️ 我妈问我为何跪着玩手机…??♀️
: 好棒!好厉害! 好棒!好厉害!
: 好有创意的汤圆~ 好有创意的汤圆~
: 难得煮完不变形 难得煮完不变形
: ??? ???
: ???佩服 佩服 ???佩服 佩服
: 厉害 厉害
: 厉害啊? 厉害啊?
: 好厉害 好厉害
: 这个酷炫的“骰子”好好吃的样子? 这个酷炫的“骰子”好好吃的样子?
: 好有创意哦! 好有创意哦!
: 太厉害了!怎么会有这么心灵手巧的人呀… 太厉害了!怎么会有这么心灵手巧的人呀…
: 汤圆的面粉皮好做么 汤圆的面粉皮好做么
回复 @匿名用户 : 我用65g芝麻粉➕35g白砂糖➕70g融化的黄油混合做的馅,要冷藏之后揉成8g左右的球。我每个馅配了18g的皮做的 我用65g芝麻粉➕35g白砂糖➕70g融化的黄油混合做的馅,要冷藏之后揉成8g左右的球。我每个馅配了18g的皮做的
: 我用的热水和面,200g糯米粉配160g的水。我觉得挺容易和的呢 我用的热水和面,200g糯米粉配160g的水。我觉得挺容易和的呢
: 爱生活的姑娘啊!?? 爱生活的姑娘啊!??
: 哇… 这么厉害 哇… 这么厉害
: 这创意好赞 这创意好赞
: 你真是太走心了…啊 你真是太走心了…啊
: 好厉害?????? 好厉害??????