之前有一段時間實施減醣飲食，愛吃麵包的我就自己做！
那時最愛做歐包，因為喜歡酥脆的外皮口感.
我用杏仁粉和麵粉做出來的歐包，口感比較濕潤綿密.即使沒有搭配奶油吃也不會乾喔！
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最新评论 17
: 我是从SaSa的面包教程那里过来的 你有没有详细的面包教程啊 我做的面包经常第二天就硬邦邦的了 我很想知道到底为什么 我是从SaSa的面包教程那里过来的 你有没有详细的面包教程啊 我做的面包经常第二天就硬邦邦的了 我很想知道到底为什么
: 一般麵包流失的水分才會變硬，所以有可能是烘烤的時間過長或是溫度過高.但因為原因會有很多種，包括你做的方式、發酵時間、保存方式都會有影響.我也都是從網上的食譜抓下來做的.你可以試著在網路上搜尋麵包變硬的原因再去檢視你做麵包的過程，可能才比較容易找到問題在哪裡.我也都是網上學的. 一般麵包流失的水分才會變硬，所以有可能是烘烤的時間過長或是溫度過高.但因為原因會有很多種，包括你做的方式、發酵時間、保存方式都會有影響.我也都是從網上的食譜抓下來做的.你可以試著在網路上搜尋麵包變硬的原因再去檢視你做麵包的過程，可能才比較容易找到問題在哪裡.我也都是網上學的.
: 好看又健康 👍🏻 好看又健康 👍🏻
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 卖相好棒 卖相好棒
: 謝謝超媽！這款應該是我做最多次的麵包，所以最成功 謝謝超媽！這款應該是我做最多次的麵包，所以最成功
: 手好巧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
手好巧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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一段時間沒做，需要再找回手感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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一段時間沒做，需要再找回手感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 手真巧 手真巧
: 謝謝！也是一直重複做，練到熟了 謝謝！也是一直重複做，練到熟了
: 裡面看起來很鬆軟喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 加了杏仁粉油脂多一點確實鬆軟不少 加了杏仁粉油脂多一點確實鬆軟不少
: 好厲害啊 好厲害啊
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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不過我覺得歐包比較不需要太多步驟算是簡單的了 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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不過我覺得歐包比較不需要太多步驟算是簡單的了
: 哇做的真好啊我这几日也在做面食😂我小白真不容易 哇做的真好啊我这几日也在做面食😂我小白真不容易
: 我覺得歐包是最簡易的！比其他麵包容易 我覺得歐包是最簡易的！比其他麵包容易
: 好棒👍宝宝也是烘培高手 好棒👍宝宝也是烘培高手
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
！有一段時間好愛做麵包喔 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
！有一段時間好愛做麵包喔