上次众测的抹茶🍵粉还没用完
近期一直在练习拉花技术
所以抹茶粉几乎没怎么用到
最近天气终于热起来
好想喝一杯抹茶拿铁
刚好可以用上 Blue Bottle Coffee 的抹茶粉
按照这个方子,或许今后你就不需要再去买了
材料:
4克抹茶粉
40毫升热水
200毫升牛奶
6克白砂糖
10毫升水
冰块适量
做法:
1️⃣把抹茶粉倒入碗中
2️⃣用抹茶搅拌器把抹茶粉搅匀(也可以用frother)
3️⃣杯子中加入冰块
5️⃣一个小容器热水把糖融化
6️⃣倒牛仔在杯子里,然后加入糖水
7️⃣最后加入抹茶
小帖士:
1⃞如果有时间,把抹茶粉先过筛,热水分次加入,口感会更好。
2⃞倒抹茶时用勺子背做辅助工具,让抹茶倒通过勺子背缓慢均匀的流入杯中,这样呈现的效果会比较好看。(最后一图做的第二杯,就比上一杯好看些)
3⃞喜欢喝甜一点也可以多加点糖,喜欢和浓一点抹茶味的也可以多放一点抹茶粉。
这次做的喝起来抹茶像在罗德岛Ceremony喝的差不多,淡淡的抹茶味没有完全覆盖住牛奶的香甜。夏天在家做一杯,解暑又解忧~
最新评论 16
: 看到抹茶就是喜欢
看到抹茶就是喜欢
: 厉害 厉害
: 会不会很甜 会不会很甜
: 不管什么时候都不能少了我的抹茶 不管什么时候都不能少了我的抹茶
: 他们家的抹茶特别好 他们家的抹茶特别好
: 我昨天做了
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: 好喝
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