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一个不爱吃米饭的伪南方人，就喜欢吃面条，尤其是炒面。之前在 Jusgo Supermarket 百佳超市 买的这种排骨面太适合作炒面了！
一包量很大，一次一个面饼就能炒出一大盘，正常够一个人吃，对我来说的话还有点多。
这个炒面已经做过好几回了，真的好吃哭了！之前一直炒的是素的，今天加了虾仁增加点营养～
做法：
1️⃣备好蒜末、洋葱丝、胡萝卜丝、青菜，还可以加一些豆芽，喜欢什么蔬菜就放啥
2️⃣水烧开，将面条煮至七八分熟，我差不多煮了一分钟左右，将面条沥干水分，加入适量生抽、老抽、蚝油、香油拌匀备用
3️⃣锅中加多一些油，打入两颗鸡蛋翻炒几下装盘备用
4️⃣剩下的底油中加入洋葱丝和胡萝卜丝，翻炒至洋葱出香味，胡萝卜稍变软，投入虾仁炒至微微变色，加入青菜炒至断生，加入面条和鸡蛋与配菜翻炒均匀，最后加入蒜末，少少的锅边醋，再翻炒两下就可以出锅了。
虾仁可以往后一点再放会更好，我放早了最后炒出来有一丢丢老。我最后加的是陈醋，只要一点往锅边淋入就可以，这样不会有醋酸，只会更香。真的超级好吃，大家都试试！
笔记
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最新评论 11
: 看着好香 看着好香
: 好有食欲 好有食欲
: 看起来好好吃🤤![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
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: 看起来很有食欲 看起来很有食欲
: 大晚上看饿了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 还是自己炒的面最好吃 还是自己炒的面最好吃
: 好多蔬菜 好多蔬菜
回复 @Elaina_na : 我也发现现在我特别喜欢吃各种的蔬菜，以前小时候喜欢吃肉肉吃蔬菜不多，现在好喜欢吃蔬菜，当然肉肉也不能少 我也发现现在我特别喜欢吃各种的蔬菜，以前小时候喜欢吃肉肉吃蔬菜不多，现在好喜欢吃蔬菜，当然肉肉也不能少
回复 @supermommy : 超妈饮食超级均衡健康。我本身不是很爱吃肉，可以没有肉但一定得有蔬菜 超妈饮食超级均衡健康。我本身不是很爱吃肉，可以没有肉但一定得有蔬菜
: 大口吃面![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
大口吃面![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)