昨天看了超媽的曬貨,@supermommy 你信吗?一包即溶可可粉搞定圣诞饮品+甜品
關於杏仁粉的微波爐叮蛋糕, 超級方便。 所有東西家裏都有現成的。就在第三幅圖裏面,做起來五分鐘都不用。完美的蒸蛋糕代替。好食健康又低卡。具體做法可以參考超媽的曬貨,她有很多種不同味道的選擇
我比較懒,沒有很標準的度量,就用了一匙羹(最後一幅圖), 大概一些比例, 一隻雞蛋,三匙羹杏仁粉,一匙羹代糖( 喜歡有一點點甜)不加也可以,只是沒有什麼味道,一點點泡打粉, 一點點牛油果油。用匙羹把所有的材料攪拌均勻,在倒進一個碗裏(圖四),這樣做出來的蛋糕會好看一點,而且碗比杯子容易洗( 如果不是因為要拍照,可以直接用碗吃,不用放在碟裏裝飾),用濕的廚房紙蓋住碗面, 微波爐轉一分鐘,就可以了。
我買的是磨得比較細的杏仁粉,但是口感還是有一丟丟杏仁的口感。兩湯匙杏仁粉才80卡路裡(如圖五) 而且裏面含有四克的蛋白質, 三匙就有120卡路,裡卻有六克的蛋白,相當於吃了一個雞蛋的蛋白質, 完美了代替甜食的。不错。