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每次不知道該吃什麼的時候，第一家想起的餐館都是鄧記雲南過橋米線。而每一次來到鄧記雲南過橋米線，不用想都知道是要吃肥牛過橋米線，就是這麼情有獨鍾！
每次吃肥牛過橋米線我們都要求多加一份米線，實話說這份肥牛過橋米線的配料很足，多加一份米線足夠兩人吃！不過兩個人就吃一份好像也不太合適，所以都會選一些小菜。
這次小菜我們選擇了香酥雞翅和原味小牛肉串。雞翅炸得挺香脆的，但本身味道比較淡，蘸上番茄醬味道也還行吧。至於原味小牛肉串雖然看起來好像有點烤焦，但是肉質還是鮮嫩多汁的，而且微辣的味道很滋味。
過橋米線還是現燙現吃最美味，濃郁的滾湯和新鮮的食材配料先端到餐桌，然後再把配料和米粉依次倒進濃湯裡。超嫩薄的肥牛肉片，滾燙到恰恰水嫩，口感一流，而且份量很足！每一款的米線配料都是固定搭配好的，如果不想加入某種配料的可以跟服務員說。最驚豔的就是店裡還有款獨家配料：香酥！米線上還飄著菊花瓣，很有雲南特色，瞬間被帶到雲南的感覺！
鄧記雲南過橋米線（法拉盛王子街店）
📍 40-09 Prince St, Queens, NY 11354
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