秋季伊始，正式养生的好时机。
说到营养丰富的食物，怎么少得了山药呢？山药以高营养、低热量著称，富含维生素和膳食纤维，健脾益胃助消化，不管对成人还是小孩，都是非常有益的。
我家小朋友除了山药排骨汤里的山药还比较喜欢吃以外，其他做法他们都不太喜欢，不喜欢就想办法让他们喜欢，这次在山药糕里添加了酸酸甜甜的蔓越莓，还夹了少量红豆沙馅，最后凹了一个可爱的造型，完全🈚️糖🈚️油，俩娃别提吃的多开心了😃！
食材：
铁棍山药2根，蔓越莓适量，红豆沙适量，没有具体比例，根据自己模具来，可大可小，可多可少。
做法：
1⃣️铁棍山药去皮，洗净，切段，（别忘了带手套操作），上锅蒸，用筷子轻轻一戳就穿透说明熟了。趁热压成泥，越细腻越好。
2⃣️蔓越莓干切碎，和山药泥混合均匀。分成一些小等份，大小根据自己的模具。
3⃣️红豆沙搓成等份小球。
4⃣️山药泥取一份，用手压出一个窝，包入红豆沙，慢慢收口，有点裂开也木有事哈，用模具压一下就看不出来了。
5⃣️我用的是hello Kitty的饼干模具，内壁刷点油，压片轻轻一压就完成了。也算是对我的饼干模具的再利用了。
红豆沙做法：
我很喜欢用instant pot做红豆沙，因为水放的少，红豆煮熟以后，直接用料理棒打成泥，就变成豆沙了，省去了在不粘锅里再炒一遍的步骤。如果水放的多了，还是需要再炒炒的。料理棒打完的豆沙没有破壁机的细腻，想细腻的话，还是要破壁机。甜度可以用冰糖或者蜂蜜来调。
⚠️一定要用铁棍山药，稍微粗一点的日本淮山蒸完后很稀，容易不成团。
💡凹造型可以自由发挥，比如饼干模具，或者月饼模具。
山药甜点👇
最新评论 39
: 特别喜欢你们家女儿的小手手那张照片。 特别喜欢你们家女儿的小手手那张照片。
: 妹妹和哥哥为了争当手模，差点没打起来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 颜值超高啊！！ 颜值超高啊！！
: 超级可爱啊，太喜欢了 超级可爱啊，太喜欢了
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大朋友小朋友都喜欢的HelloKitty！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 好看又好吃，低卡健康的甜品很赞 好看又好吃，低卡健康的甜品很赞
: 小盆友开心坏了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 要不要這麼可愛啊哈哈😆 要不要這麼可愛啊哈哈😆
: 妹纸喜欢赤小豆吗？做豆沙另一种香味，药用价值高除湿利尿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我下次试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太可爱了！我也不喜欢吃山药，但是这个我想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太可爱了，小朋友一定喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 他们也是颜控，喜欢可爱的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 山药做外皮！太健康啦 山药做外皮！太健康啦
: 谢谢宝宝，我第一次买铁棍山药，发现还可以，要是日本淮山就做不了外皮了 谢谢宝宝，我第一次买铁棍山药，发现还可以，要是日本淮山就做不了外皮了
: 太可爱了，怎么舍得吃呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 山药营养价值高，可惜我家小朋友都不爱吃![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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: 我以前做山药泥加蓝莓果酱他们都不爱吃，这次凹个造型就吃了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 没有铁棍山药啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 为了骗娃吃凹个造型![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这样山药做出来会不会黏的feel？ 这样山药做出来会不会黏的feel？
回复 @baby熊猫 : 粗的就别这么做了，还是炖汤比较好，我们家附近的大中华，这两种山药都有，都摆在一起 粗的就别这么做了，还是炖汤比较好，我们家附近的大中华，这两种山药都有，都摆在一起
: 超市好像没看到铁棍这种，倒是看见你说的日本那种，久水水黏黏的，也想做了😭 超市好像没看到铁棍这种，倒是看见你说的日本那种，久水水黏黏的，也想做了😭
: 哇啊啊太可爱了亲爱的真棒👍这组合好棒喜欢 哇啊啊太可爱了亲爱的真棒👍这组合好棒喜欢
: 为了让娃吃山药，也是拼了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
为了让娃吃山药，也是拼了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)