今夏最消暑的甜品来了
周末去老同学家做客带了雪媚娘
最近太懒了不想开烤箱做甜品
正好做雪媚娘啦，太好吃又简单好做
着急出门匆忙拍了两张，内馅还是芒果
方子double的量，做了9个
👉🏻方子
麻薯（雪媚娘皮）
50g 糯米粉
2g 抹茶粉
15g 玉米淀粉
25g 糖
85g 牛奶
15g 无盐黄油
奶油馅
200g 奶油 + 40g cream cheese + 20g 糖，打发到9分发 （用马斯卡彭也可以，家里只有cream cheese）
👉🏻步骤
除了黄油以外所有材料搅拌至无干粉，过筛。水开后大火蒸10分钟，盖上盖子或者保鲜膜，用牙签扎几个孔，保鲜膜要耐热的。蒸好后稍微不烫手就把黄油揉进去，揉好的麻薯是光滑柔软不粘手的。包上保鲜膜放在冰箱冷藏半小时。
撒一些熟糯米粉(糯米粉小火炒熟)防粘，把麻薯揉成长条，分成4~5份，压扁，擀开，放进模具，挤奶油，加芒果，再挤奶油，收口收紧，揪出一点点作为西瓜蒂，撒熟糯米粉。
翻过来放到纸杯里，用小棉签蘸水，再蘸食用竹炭粉，划出西瓜的纹路。揪下来的一点点麻薯搓成细条，用棉签的另一头压住麻薯条，压进雪媚娘顶部。都做好后密封放进冷冻15分钟。
最好戴手套，抹了糯米粉不粘手了，但手有温度，擀一擀，捏一捏粉就没了，会慢慢粘手，戴上手套就没问题。
最新评论 44
: 创意一百分💯 创意一百分💯
: 谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 : 请问你用的是哪一种抹茶粉 请问你用的是哪一种抹茶粉
: 西瓜西瓜～我的美人太可爱了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
西瓜西瓜～我的美人太可爱了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 哈哈，你把美人喝了，我吃了它的替身![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，你把美人喝了，我吃了它的替身![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 這个雪媚娘帶萌點![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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🍉
: 一口一个的小🍉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
一口一个的小🍉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 利害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
利害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 果酱啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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果酱啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好萌的小瓜瓜 好萌的小瓜瓜
: 大西瓜的宝宝们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
大西瓜的宝宝们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太厉害了！ 太厉害了！
: 哈哈，吃货本性![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，吃货本性![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 有才华![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 最近大家都在吃瓜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最近大家都在吃瓜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 是太爱吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
是太爱吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 🤩这个造型简直是绝绝子 🤩这个造型简直是绝绝子
: 最近网上的瓜🍉太多，大家一起来吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最近网上的瓜🍉太多，大家一起来吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好可爱呀我也要做邻居亲爱的哈哈 好可爱呀我也要做邻居亲爱的哈哈
: 不是邻居我们也可以接头![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不是邻居我们也可以接头![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114 : 哈哈哈好的好的，最近感冒了，等我好点一定要面基🤣 哈哈哈好的好的，最近感冒了，等我好点一定要面基🤣
: 西瓜和之前的桃子都想要啊![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
西瓜和之前的桃子都想要啊![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
: 还想要什么水果大声说出来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还想要什么水果大声说出来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哇！比吃西瓜更爽耶！ 哇！比吃西瓜更爽耶！
: 哈哈是西瓜🍉孩子们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈是西瓜🍉孩子们![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太🉑️了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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各种造型都有 太🉑️了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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各种造型都有
: 啥都有，来点水果吧![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 创意满分💯 创意满分💯
: 还想要什么造型，带图来点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 :![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太优秀 太优秀
: 是太爱吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 你的花点子真多！！ 你的花点子真多！！
: 吃货本性暴露了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吃货本性暴露了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太厲害了吧！我也想吃😋 太厲害了吧！我也想吃😋
: 给宝宝打包![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
给宝宝打包![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 我要试吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 随便试，无限量试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
随便试，无限量试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 看着不错👍 看着不错👍
: 一口一个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
一口一个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)