这几天高温热到爆，必须整杯冷饮降降温！其实这款饮品算是泰式奶蓝的进阶版，因为我加了点紫色在里面，颜值一下提升了不仅仅一个档次，有木有？
调色主要用到了蝶豆花，关于做甜品饮品的一些原料，我之前有写过一篇简单的介绍，感兴趣的戳👇
来说说这个做法：
1⃣️蝶豆花5、6朵泡热水，泡出蓝色，分两杯装。
2⃣️其中一杯滴几滴柠檬汁，蓝色就会遇酸变成紫色，你说神奇不神奇🤣？
3⃣️蓝色和紫色分别➕适量糖➕一勺冰粉粉，到小锅中加热，直至冰粉粉完全融化。（💡因为我的蓝色紫色部分水没有很多，所以只加了一勺冰粉粉，如果量多，冰粉粉要增加。冰粉粉和水的比例是1:40。如果你的果冻凝固的不好，说明冰粉粉少了，倒回小锅中加热再增加一些冰粉粉）
4⃣️倒入小碗，凉后冷藏，凝结成冻。
5⃣️白色部分是牛奶刨冰，我以前有发过徒手做刨冰的晒货，就是利用擦丝器，但是我现在发现了一个更好的方法：牛奶➕炼乳到你喜欢的甜度，搅拌均匀，倒入保鲜袋，挤出空气，密封好，冷冻（这一步骤要提前做好）。等想吃的时候，提前拿出来放入冷藏层，一两个小时，让它冻的没有那么实诚，拿出来用擀面杖敲敲，就成了牛奶刨冰，比擦丝器好用多了✌️。（💡也可以换成燕麦奶等。）
6⃣️蓝色紫色果冻切成小块，先放蓝色、再放紫色、倒入牛奶刨冰，最后再装饰几块蓝色。
进阶版的泰式奶蓝，不仅有高颜值，还会给你一个冰爽的享受😎！
谢谢观看！
最新评论 41
: 你要是我邻居该多好啊！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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没准以后有可能 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
没准以后有可能
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七夕快乐🎊 好漂亮哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
七夕快乐🎊
: 好爱这抹蓝😍 好爱这抹蓝😍
: 妈呀太好看了亲爱的总是创意无限，家属好幸福 妈呀太好看了亲爱的总是创意无限，家属好幸福
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: 为了颜值，可以不管味道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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蓝色和紫色居然也很搭 ![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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蓝色和紫色居然也很搭
: 的确是高颜值，太美了！！ 的确是高颜值，太美了！！
: 就冲着颜值去的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 光看都觉得凉爽！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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颜值担当！ 光看都觉得凉爽！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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颜值担当！
: 哈哈哈，光有颜了，味道没啥特别，靠着牛奶刨冰来降温![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太美了，没喝都醉了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 你这样一说，我觉得应该把蓝色紫色冻成冰，调成酒，应该更爽 你这样一说，我觉得应该把蓝色紫色冻成冰，调成酒，应该更爽
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我要试吃 哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我要试吃
: 味道没啥特别，主要是看颜值![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 艺术品![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲，不敢当![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
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，来一杯Please🤤🤤 这么美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，没问题 哈哈，没问题
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: 蓝色紫色的碰撞真不错 蓝色紫色的碰撞真不错
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: 颜色爱了～～ 颜色爱了～～
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 太美了吧 太美了吧
: 谢谢宝宝 谢谢宝宝
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