宅家看奥运会的标配怎么少得了撸串,住公寓楼的没办法像家里有院子的,可以在院子里烤串,没有院子,烤箱也得硬顶上!昨天忙乎了一下午,搞了一个家庭烤箱版夜市级别的小烧烤:烤羊肉串➕烤面筋➕卤花生毛豆,秒杀路边摊,又给家属省钱了!
🍢烤面筋完全参照了 @一yang的月光 的方子,味道真的太绝了,我也就吃了10个吧😅,肚子撑的走不动,千万别忘了灵魂芝麻酱和甜面酱,烤完真的和路边摊一个味儿!喜欢的请戳可爱小仙女的晒货👇
🍢羊肉串:
1⃣️羊肉切块,➕半个洋葱切丝、1个鸡蛋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少量胡椒粉,抓匀腌制两小时以上。
2⃣️竹签子提前泡水,防止竹签烤焦。
3⃣️烤箱400度预热,腌好的羊肉,串串,肥瘦相间,烤网刷点油,然后摆好羊肉串,刷一层食用油,撒点盐,孜然粉,辣椒粉,孜然粒,先烤15分钟。
4⃣️取出羊肉串翻个,再刷油,撒盐,孜然粉,辣椒粉,孜然粒,10分钟出炉。
🍢卤花生毛豆:
1⃣️新鲜花生洗干净,捏个开口;毛豆洗净,剪掉两端,方便入味。
2⃣️锅中放入适量姜片、香叶、桂皮、八角、花椒、小茴香、盐、生抽、少量糖,➕足够的水,煮开。花生毛豆不容易入味,盐要多放一些!
3⃣️水开后先放花生,煮开20分钟,再放毛豆,再一起煮10分钟。(煮完泡久一点更入味)
边看电视、边撸串、边吃花生毛豆、边喝点冰镇小啤酒,这才是夏日夜晚正确的打开方式!
最新评论 37
: 哈这个太给力了,我也买了面筋粉超好吃呀 哈这个太给力了,我也买了面筋粉超好吃呀
: 哇,一边看奥运一边吃这些太应景了。 哇,一边看奥运一边吃这些太应景了。
: 来十个大串+一盘毛豆花生![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
来十个大串+一盘毛豆花生![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 来喽,客官! 来喽,客官!
: 好想吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好想吃呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 里边儿请! 里边儿请!
:
: 看到这个特饿
看到这个特饿
: 这一堆需要啤酒🍻
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: 小酒配烤串,完美 小酒配烤串,完美
: 做的真好
做的真好
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 夜宵不错,好有气氛 夜宵不错,好有气氛
: 烤完一闻到味儿,立马气氛就来了 烤完一闻到味儿,立马气氛就来了
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太羡慕了 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太羡慕了
: 有空可以操练一下
有空可以操练一下
: 绝绝子 绝绝子
: 一夜暴肥不是梦 一夜暴肥不是梦
: 太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的 ![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的
: 在家实现烤串,真香啊! 在家实现烤串,真香啊!
: 第一次用烤箱烤串,吃的快走不动了
第一次用烤箱烤串,吃的快走不动了
: 哇塞,每一样都这么馋人,想去你家看奥运啊
哇塞,每一样都这么馋人,想去你家看奥运啊
: 好呀好呀,热闹!不看那些裁判没长眼睛的项目就行,容易激(ma)动(jie)
好呀好呀,热闹!不看那些裁判没长眼睛的项目就行,容易激(ma)动(jie)
: 老香了
這烤面筋絕了! 老香了
這烤面筋絕了!
: 真的绝了,我第一次自己做,以后省钱了
真的绝了,我第一次自己做,以后省钱了
: 边吃边喝边看!太正了!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这日子舒坦 这日子舒坦
: 我的天咧!已经看得走不动路了 我的天咧!已经看得走不动路了
: 我今天一上称,吓了我一跳
我今天一上称,吓了我一跳
回复 @此用户已修改名称 : 哈哈哈我没勇气上称![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 毛豆花生烤面筋
这也太棒了!馋的我准备再做一次了
毛豆花生烤面筋
这也太棒了!馋的我准备再做一次了
: 我也准备再做一顿,还以为能吃两天,结果一天就没了
我也准备再做一顿,还以为能吃两天,结果一天就没了
: 这!太!美!味!了! 这!太!美!味!了!
: 我准备再来一顿,做少了 我准备再来一顿,做少了
: 不喝酒的我自带饮料过来了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
🤤🤤 不喝酒的我自带饮料过来了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
🤤🤤
: 饮料无限供应,气泡水,果汁,雪碧,养乐多我都有,一起来撸串
饮料无限供应,气泡水,果汁,雪碧,养乐多我都有,一起来撸串