偷懒了几天，今日份美食已上线！家里几位肉食动物已经受不了青菜、色拉、黄瓜蘸酱了，强烈要求甩开腮帮，吃香喝辣！
周末买到了超级好的五花肉，光吃肉有点腻，灵机一动，想到许久没吃的肉夹馍，就是你了！
1⃣️和面：面粉200克，酵母2克，食用油10克，温水100克，揉成光滑的面团。（刚开始揉不光滑没关系，醒五分钟再揉就很容易揉光滑了）放在容器里发酵。
2⃣️等待发酵的时间可以做红烧肉。五花肉切块，加少量料酒和姜片焯水，撇去浮末，洗净沥干。
3⃣️锅中放油，加入冰糖，炒出糖色，放入五花肉煸炒上色，加入适量生抽老抽，继续翻炒。
4⃣️加入水，没过食材，此处一定要放入几个煮好去壳的鸡蛋，和五花肉一起卤出来的鸡蛋，就仨字：贼好吃！小火炖着！
5⃣️面发好后，揉面排气，搓成长条，切成等份的小面剂，
先揉圆，擀成牛舌状，对折，从一头卷起，收口压在下面，用手压扁，擀成饼状。盖上保鲜膜，松弛5分钟。
6⃣️平底锅小火预热，不放油，直接把饼胚放入锅中，盖上盖子，待饼鼓起来翻面，煎至两面焦黄，出锅。稍凉后用刀切开，不要切断。
7⃣️红烧肉炖制软烂，加盐调味，汤汁不要收干，留一小碗出来。肉剁碎，再加入一些青椒碎，既解腻，又味道清香。
8⃣️碎肉夹在肉夹馍里，浇一点炖肉的汤汁，味道太绝了！或者馍夹卤鸡蛋也行，都很好吃！
敞开了吃肉，实在太欢乐了！今天吃完肉，明天又有动力继续减肥啦！🤣
最新评论 45
: 太厉害啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我最爱吃的，我要学着自己做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲的喜欢，自己做太实惠了，想塞多少肉就塞多少肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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一定要学起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这个看着也太诱人了。 这个看着也太诱人了。
: 来10个，一周饭有了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 旁边还有大红烧肉！ 旁边还有大红烧肉！
: 留几块感受一下油腻的快乐 留几块感受一下油腻的快乐
: 還卥了好多雞蛋🥚![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 它是灵魂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看起来好好吃😋 看起来好好吃😋
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
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: 看着贼有食欲![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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芜湖！！太棒了这个 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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芜湖！！太棒了这个
: 芜湖这俩字怎么这么洗脑![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
马上脑海里全是小某🍠机械式的配音 芜湖这俩字怎么这么洗脑![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 肉夹馍真的太香啦！ 肉夹馍真的太香啦！
: 停不下来的节奏，连着做了两天了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看上去不错哦 看上去不错哦
: 谢谢亲 谢谢亲
: 看起来都香 看起来都香
: 快乐似神仙 快乐似神仙
: 深夜看见，太不友好了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 拖了好几天，深夜才想起来码文 拖了好几天，深夜才想起来码文
: 天哪这个太香了吧 天哪这个太香了吧
: 吃肉的快乐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看着好吃😋 看着好吃😋
: 瞬间消灭掉 瞬间消灭掉
: 哇哇哇哇，口水流一地了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 以你的手艺可以完胜 以你的手艺可以完胜
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: 就缺点小酒了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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